• nyheder BOSTON, 5. august 2015 – For at bevise en langvarig teori blandt bryggere om, at bitterheden i humle påvirker den opfattede varme fra krydret mad, henvendte bryggerne hos Samuel Adams sig til The Culinary Institute of America (CIA) for videnskabeligt at undersøge sammenhængen mellem humle og varme. I dag er Sam Adams ivrig efter at dele resultaterne af sin fælles undersøgelse med andre bryggere, foodies og håndværksølentusiaster. Eksperimentet involverede en klar videnskabelig metode og to nøgleingredienser: en flyvning af Samuel Adams Rebel IPA-øl og kyllingevinger i bøffelstil. Hvem vidste, at videnskab kunne være så sjovt?

Håndværksbryggerier langs 5 ​​amerikanske vandrestier

• beercation destination Meget få ting er bedre efter en lang dag på stien end en vellavet håndværksøl. Det er næsten som om øl blev lavet til vandreture. Dåser og lette growlere gør det til en leg at tage den med på rejsen. Bryggerierne er ofte tilbagelænede, samfundsfokuserede og fyldt med øl og god mad. Det er alt, hvad du ønsker i en atmosfære efter vandreturen. For den ultimative vandre- og øloplevelse, tjek fem lange stier, der spænder fra 200 plus miles til 2.650 miles, og bryggerierne, du kan besøge undervejs.

Holy Mountain Brewing skiller sig ud i Seattles livlige Craft Beer Scene

• fremhævede bryggeri Seattle er kendt for sin pulserende ølscene, så når et nyt bryggeri formår at skabe efterspurgte øl, tager Emerald City mærke til det. Det er præcis, hvad der sker hos Holy Mountain Brewing.

Splurge-værdige ekstraordinære ølgaver

• håndværksølmuser Hvis du leder efter en gave til ølnørden i dit liv, er den mest enkle gave, du kan købe, håndværksøl. Men hvis du er en af ​​disse Leslie Knope-gavegivere – den type ven, der køber ekstraordinære og personligt perfekte gaver – leder du efter en gave, der virkelig vil imponere din ven, der kan lide øl. Du er kommet til det rette sted for at finde ekstraordinære ølgaver.

Nytår, ny (glutenfri) øl fra Holiday: Four Brothers Belgian Quad

• nyheder GOLDEN, CO - Holidaily Brewing Company's Four Brothers Belgian Quad er planlagt til sin førstegangsudgivelse den 1. januar i bryggeriets smagslokale i Golden.

(MEDIA ALERT) Shmaltz Brewing Co. åbner nyt bryggeri i Upstate New York!

• nyheder FEJRET FORTALER FOR KONTRAKTBRYGNING BLIVER OFFICIEL BRYGGERIEJER

Han så skønhed i en gammel lade. Han forvandlede det til et bryggeri

• fremhævede bryggeri Cory McCagh havde drømme om at blive ergoterapeut. Faktisk var det hele grunden til, at han vendte hjem til Cumberland, Maryland, efter at have dimitteret fra James Madison University i 2015. Han ønskede at afslutte nogle forudsætninger på det nærliggende Frostburg State University.

Victory Brewing Company udgiver nye tilbud til sommeren

• nyheder DOWNINGTOWN, Pennsylvania - Denne sæson råber Victory Brewing Company deres kærlighed til sommeren fra tag til havet for at forene sommerentusiaster under ét flag: Flip Flop Nation. Bryggeriets Flip Flop Nation samler ligesindede sommerfester omkring et optimistisk mantra: Plant dit flag! Dette er din strand, din fest og din officielle sommerøl. For at leve og indånde denne solrige følelse tilbyder bryggeriet tre essentielle øl: 1. Summer Love – en officiel håndværksøl til sommeren, 2. Liberty Bell Ringer Double Dry-hopped Double IPA og 3. Rose Monkey White Wine Barrel-aged Belgian Ale.

Creature Comforts Spring Seasonal - Cosmik Debris - vender tilbage i marts

• nyheder Creature Comforts Brewing Companys sæsonudgivelse, Cosmik Debris, vender tilbage til marts. Øllen vil være tilgængelig på fad og i seks pakker med 12-ounce dåser i bryggeriets smagslokale samt på markederne i Athen og Atlanta.

Bed om øl

• håndværksølmuser [Øl] er et bevis på, at Gud elsker os og ønsker, at vi skal være lykkelige, er en almindeligt fejlciteret sætning af Benjamin Franklin; han henviste faktisk til vin. Det er dog let at tro, at selv før hr. Franklins amerikanske kolonitid blev øl betragtet som en gave fra det guddommelige. Faktisk, i utallige egne af verden, refererede gamle civilisationer til at blive givet øl i gave eller at blive undervist i, hvordan man laver øl fra en skaber, gud eller gudinde.

Sam Calagione om Selfies og Udsalg

• redaktørerne vælger Efterhånden som den lille (11 % af det samlede volumen) men mægtige håndværksbryggeri udvikler sig og tilpasser sig at være i søgelyset, har jeg bemærket, at den tidligere generation af håndværksbryggere satte sig ned for at tale om fremtiden. Med antallet af bryggerier, der fortsætter med at stige i vejret i USA, er mange af de mere kendte regionale og nationale bryggerier i stand til endelig at gøre status over de sidste par årtier. Disse industriledere står nu over for en ny beslutning om, hvad de skal gøre med de virksomheder, som de er vokset til. Samtalen om succession eller en exit-strategi dukker uundgåeligt op, ikke mindst på grund af bryggeriejere, der ønsker at nyde frugterne eller deres succes.

Brown Ale i engelsk stil

• stilarter En bona fide engelsk ølklassiker, brown ale i engelsk stil er let en af ​​de mest ikoniske ølstile. Toasty, robust og med en smule chokolade maltiness, den engelske brown ale er et måltid i et glas, men tilbyder ubegrænsede muligheder for mindeværdige madparringer. Hverken prangende eller kedelig, den engelske brune er en øl med tilstrækkelig variation til, at hengivne bestiller dem gang på gang.