Sam Calagione, grundlægger og administrerende direktør for Dogfish Head Craft Brewing, har gjort en masse ting i sin karriere inden for håndværksøl - og nu kan han tilføje endnu en anerkendelse: vinder af James Beard Award.
Et hæftetilbud på ethvert håndværksbryggeri er deres bryggeritur. Det fungerer som en nødvendig introduktion til bryggeriets drift, deres øl og deres folk. De mest mindeværdige byder på en kombination af gratis øl og underholdende fjols fra rejseværten. I deres kerne forbinder bryggeriture bryggeriet bag øllet med dem, der drikker det.











