Vigtigste Artikler 10 mørke øl, du vil bede om i vinter: Stouts, Porters og mere

10 mørke øl, du vil bede om i vinter: Stouts, Porters og mere

10 mørke øl at kræve i vinter14. februar 2017

Vi taler meget om myterne om mørke øl, du ikke skal tro på. I vinterens smadre er de min absolutte favorit. Røgfyldte og muggen eller rige og cremede, stoute, bærere og deres kejserlige fætre fylder tomrummet forårsaget af vinterens kulderystelser og parrer forbløffende med vinterkomfortfødevarer - og øl til dessert er aldrig en dårlig ting.

Læg ned med et tæppe, en god bog og en af ​​disse dekadente mørke øl.

Keegan's Mother's Milk Stout | Sød / Mælkestout, 6%

Gamle trofaste, dette sød stout har lige balance til at skære i tunge fødevarer som stegt kylling, og den lette sødme er dejlig med en dessert. Keegan Ales 'Mors mælk er min foretrukne allround mælkestand både på træk og i flasker, og den giver en glat, silkeagtig oplevelse, der er perfekt til brunch (eller morgenmad)







hvorfor kaldes miller high life øllens champagne

Sumi Zest | Imperial Stout, 11,5%

Selvom det er 11,5% ABV, er der ikke meget varme til denne nye begrænsede frigivelse kejserlig stout fra Grimm . Sumi Zest brygges med appelsinskal og vanilje, selvom den appelsinsmag er meget svag og kun ser lige så lidt ud på finishen. Det er dog en dejlig, jævn tur, men ikke så dristig som de fleste andre smagfulde kejserlige stouts, og ikke så sød som sin bror, Sumi Ink, en tidligere begrænset udgivelse.





Doug | Sort IPA, 7,2%

Denne bløde, jordede sorte IPA fra IPA mestrer i Anden halvdel holder dig toasty, men er afslappet nok til at drikke et par. Den har lidt citrus fra humlen, en dejlig, malt rygrad og dejlig chokoladet sødme. En dejlig balance mellem Simcoe, Summit og Columbus humle skaber en drikkelig brygge med en fin ristet smag.

10 mørke øl at kræve i vinter

Øl til morgenmad | Mælk / Sweet Stout, 7,4%

Dogfish Head har igen fanget vores fantasi og varmet vores hjerter med den uovertrufne fornemmelse af en sød og salig morgenmad. Få din kaffe, svinekød og sød ahornsirup alt i en slurk med denne morgenmadsstout, der inkluderer skrot - svinekrot, afpuds og krydderier kombineret med majsmel og hvedemel - i mos. Denne øl har sødme, krydderi og alt godt, det er perfekt til den eventyrlystne sipper, der frygter sødmen ved en mælkestout og nyder en overtone af røgfyldt smag.

Søde baby Jesus! | Jordnøddesmørporter, 6,2%

Hvis du nogensinde ville vide, hvordan en flydende Reese's Cup smager, denne porter fra DuClaw brygning kommer ret tæt på. Det er slet ikke super sødt, men det er fyldigt og fyldigt med en stærk jordnøddesmøraroma - den egentlige jordnøddesmørsmag er i eftersmagen. Denne øl er en sjov at prøve.

Hibernal Fluxus Stout 2016 | Stout i belgisk stil, 8%

Fluxus oversættes til 'kontinuerlig forandring' på latin, og Allagash har brygget en række 'Fluxus' øl hver sommer. Dette er den første vinterudgave, hvorfor jeg blev overrasket over at finde ud af, at dette er en stout og ikke en sur eller sæson . Det smager af figner, espresso og bitter bagende chokolade - ingen ingrediens er for sød, men brændende og jordagtig. Indtægterne fra denne øl hjælper Window Dressers, en Maine-gruppe, der hjælper dårligt stillede familier med at reducere varmeudgifterne om vinteren.

6-års jubilæum Chokoladehasselnød Imperial Stout | American Imperial Stout, 10%

Forvent ikke et glas kold flydende Nutella, denne stout er let på hasselnød og tung på chokoladen. Udgivet i december som den sjette i Westbrook 'S special jubilæum stouts, denne chokolade hasselnød stout kan prale af mere chokolade rigdom med en subtil antydning af vanilje og hasselnød. Ved 10 procent ABV drikker det overraskende let. Det brygges med kakaonibs, ristede hasselnødder og vaniljebønner. Deres første års jubilæumsudgivelse, Mexican Cake, blev (og er stadig) enormt populær.

hvilken vin ligner hvid zinfandel

35K | Sød / Mælkestout, 7%

Der er en meget lang liste med øl på Mod kornet . Denne kommer i en afslappet dåse på 16 ounce, den er meget chokoladeagtig, men ikke for sød, hvilket gør den let at drikke. Det er dejligt at parre med et måltid eller en dessert.

Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout, American Imperial Stout, 12%

Fremvisning af østafrikanske kaffebønner fra byen Mokha og Sidamo-provinsen i Etiopien, denne variation af Alesmith ’S Speedway Stout har subtile nuancer af blåbær, mokka, vanilje og kaffe. Kaffen rammer først med nogle blåbærnoter og en mokka-finish. Det er komplekst og interessant på den måde, som etiopiske kaffe normalt er - sjovt at udforske med nye og overraskende smag undervejs.

Bittersød | Imperial Coffee Milk Stout, 8,9%

Brygget kl Venstre hånd med Colorado-baseret Allegro Coffee's mokka-java har denne heftige stout lidt krydderi sammen med sød chokolade og karamelnoter. Kaffen her er stjernen.

10 mørke øl, du vil bede om i vinter: Stouts, Porters og mere



blev sidst ændret:7. maj 2019



vedBeth Kaiserman

Beth Kaiserman er en mad- og drikkeforfatter, der bor i Brooklyn. Oprindeligt fra Pittsburgh blev hun ølentusiast efter at have opdaget, at verden var meget smagere end Natty Light. Hun har stærke meninger om pastrami, kundeservice og Trident-smag.

Læs mere af denne forfatter

hvordan man propper en vinflaske uden prop
CraftBeer.com er fuldt dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi udgives af Brewers Association, den ikke-kommercielle handelsgruppe dedikeret til at fremme og beskytte Amerikas små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke tilslutning fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.


Interessante Artikler