Et nyt år betyder nytårsforsætter, og denne gang laver jeg ikke sjov med en skør træningsplan eller opgiver koffein - lad os være realistiske mennesker! Jeg holder tingene enkle ved at sætte mig som mål at lave tre hjemmelavede måltider om ugen. Det lyder ikke så svært vel? Jeg er ikke fortabt i køkkenet, men kunne bestemt godt tåle at eksperimentere og forgrene mig lidt fra de samme gamle kedelige opskrifter. Og hvad kan pifte køkkenet mere op end at lave mad med øl?
Hvis du besøger dette websted, er du sandsynligvis en ret stor fan af øl. Det er vores håb at vise dig, at håndværksøl er en utrolig alsidig ingrediens i køkkenet - vi har en hel opskriftssektion viet til det. Jeg har samlet denne liste over de mest populære opskrifter fra det seneste år for at give dig lidt inspiration i køkkenet. Hvad du vil bemærke fra denne liste er, at håndværksøl har sin plads i enhver opskriftskategori fra de sædvanlige suspekte som saucer og saltlage til de mere eventyrlystne som donuts og mac n' cheese.
Glem ikke at finde CraftBeer.com på Pinterest for flere opskriftsideer og inspiration.
Skål for at lave mad med håndværksøl i 2014!
Øl-konfekteret bacon af Laura @ Tide
Øl og bacon, der er ikke meget, der kan gå galt her! Faringlasurens sukkerholdige sødme er den helt rigtige kontrast til den fyldige bacon.
Havsaltet jordnøddesmør brownie barer Chokolade og stout er en klassisk kombination, men disse brownies fra Cooking
Grillede Mac n' Beer Cheese Sliders med Bacon Beer af Morgan hos Host the Toast Glem de cellofan-indpakkede gule firkanter, denne grillede ost bruger mac n' cheese til sit klistrede fyld. For ikke at nævne, at den er toppet med en baconøl og tomatmarmelade, som tilføjer slatrende sødme til denne lækre sandwich.
Simpel øl BBQ sauce af Steve Denney Denne nemme opskrift er et godt sted at starte for dem af jer, der måske har det bedre udenfor på grillen, og som ikke elsker BBQ?
Øl Donut Bolde af Øl og Bagning Beer and Baking's Jessica Rice brugte Palmero a belgisk dobbelt fra Hangar 24 Craft Brewery for at tilføje smag af dadler rom krydderi karamel og rosiner til disse perfekte donuthuller.
Chocolate Stout S'More Shakes af Someone Left the Cake Out In the Rain Denne dessert er alt, hvad du elsker ved en s'more kombineret til en shake lavet med din yndlings chokolade stout. Disse s'more shakes skal absolut dukke op til dit næste middagsselskab! Tip, denne opskrift på skumfiduser gør et væld og er lækker affnuget på iskringler eller andre søde sager.
hvad er en ølflyvning
Sort Stout Chili af Drew Long Øl er en fantastisk ingrediens til chili, da de maltede smage supplerer varmen fra peberfrugten og kødets smag. Til denne opskrift brugte Drew Long Lagunitas Brewings Cappuccino Stout, som også tilføjer strejf af kaffe til den solide chili.
Pumpkin Ale Chili af AlesKitchen Denne chili lavet med svinekød og masser af varme fra poblano serrano og chipotle peberfrugt passer perfekt til din yndlingsporter. En klat græskaryoghurt tilføjer lidt sødt og understreger rettens græskarsmage.
Chocolate Chip Cookies med Bacon Beer og Cayenne af Lauren Wiersma Lauren Wiersma produktionsteammedlem hos Left Hand Brewing Company skabte den perfekte kombination af sødt salt og krydret med disse chokoladekager lavet med Left Hand's Milk Stout.
Tør Stout Shepherd's Pie af CraftBeer.com Dry stout fungerer som rygraden i dette one pot vidunder fra The Hungry Housewife. Denne opskrift bruger oksekød, men du kan prøve lammekylling eller svinekød, afhængigt af hvad der er tilgængeligt.
Meghan Storey
Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
