Vigtigste Artikler Hill Farmsteads Shaun Hill Fremhævet i juli / august-udgave af Yankee Magazine

Hill Farmsteads Shaun Hill Fremhævet i juli / august-udgave af Yankee Magazine

20. juni 2019

DUBLIN, NH - Hvad laver du, når du er blevet udnævnt til 'Bedste bryggeri i verden' i fem år i træk, og din personlige identitet er 'pakket ind i øl' hele dit voksne liv?

I et eksklusivt interview med Yankee (Juli / august-udgave), Shaun Hill fra Hill Farmstead bryggeri i Vermont tackler disse hårde spørgsmål om hans liv, karriere, prisen på perfektion, og han ser frem til hvad der er næste.

I funktionen på 7 sider åbner den gådefulde brygger op til Yankee bidragyder og James Beard-prisvindende forfatter Rowan Jacobsen for at tale om, hvordan Hill efter år med at forfølge perfektion og håndtere sin utrolige succes endelig er på et sted, hvor han kan træde tilbage og vurdere det sidste årti.





”Du har fanget mig ved det mest bemærkelsesværdige vejkryds,” siger Hill.





hvorfor bruge en karaffel til spiritus

Hill afslører meget åbent for Yankee hvordan opbygning af en stabil forretning og brygning af den bedste øl var altoverskridende, til det punkt, hvor han ikke kunne være fuldt til stede i andre dele af sit liv. Hans intense fokus og undgåelse af personlig interaktion med sine kunder fremskyndede også en opfattelse af, at han er quirky og irritabel.

”Der var en periode, hvor jeg blev indstillet til offentligheden. Jeg følte, at alle ville have noget fra mig eller troede, de vidste noget om mig, og det er det værste. Der er noget i min personlighed, der ønsker at skjule, ”siger Hill.

Hill taler også om de uventede udfordringer, der er kommet med succes, såsom kunder, der er utilfredse med sindssygt lange køer, og svirrede medarbejdere. Han lærte, at det at være en stor brygger er forskellig fra at være en stor leder: ”Alle de kvaliteter, der gør mig til en stor brygger - evnen til at kontrollere et miljø, bruge den videnskabelige metode, til konstant at engagere mig i dialektik og eksperimenter - er modsat af de ting, du har brug for for at være lykkelig og acceptere, hvad der er, ”siger Hill.

Hill mener endvidere, at hans succes stagnerede hans personlige vækst: det gav næring til hans ego, bundet hans identitet helt til øl, satte et mønster op for kun at gå igennem bevægelserne og efterlod ham tom.

Hill og Jacobsen diskuterer også hophead-kulturen i New England, en som Hill hjalp med at skabe. Mens han ikke kritiserer konkurrencen, siger Hill, at han er frustreret, fordi han mener, at andre bryggerier 'ikke ser deres produkt som en kontinuerlig udvikling mod perfektion.'

Læsere lærer også, hvad Hill anser for at være de 3 kapitler i sit liv, fra at vokse op på gården, gå på college, tage hjemmebrygging og rejse rundt i verden for at finde sit sande selv (kapitel 1) til at starte sin brygning karriere, da han var i konflikt med hans tro på buddhisme og brygningens moral (Buddha afskrækkede fremstilling af alkohol), arbejdede i Europa og startede derefter Hill Farmstead i 2010 (kapitel 2).

For Hill er kapitel 3 kun lige begyndt. Med en succesrig forretning kan Hill for første gang fokusere på andre ting. Vigtigst er det, at han arbejder på at udvikle stærkere forhold: bedre forbindelse til sine kunder og søge efter et meningsfuldt personligt forhold.

'Hvad hvis jeg havde en tjekliste i lommen, der var mine tre mål for dagen: Få øjenkontakt med hver person, jeg taler til, stå op med mit hjerte udsat og sårbart og vær tålmodig og kærlig?' Siger Hill. 'Det er de ting, jeg er mest interesseret i lige nu.'

Yankee's Juli / august-udgaven rammer aviskiosker i slutningen af ​​juni.

For mere information om Yankee , besøg venligst: https://newengland.com/yankee-magazine/

Om Yankee

Baseret i Dublin, New Hampshire, Yankee: New Englands magasin blev grundlagt i 1935 og er det ikoniske amerikanske magasin, der dækker det fineste, New England har at tilbyde. Dækker klassiske rejsemål for New England, madtraditioner og historier om hjem og livsstil med fantastisk fotografering og kunst, Yankee har vist mange bemærkelsesværdige amerikanske forfattere på sine sider som Robert Frost, John Updike og Stephen King. Med et samlet oplag på næsten 300.000 og et samlet publikum på 1,8 millioner læsere udgives magasinet af Yankee Publishing Inc. (YPI), et familieejet, uafhængigt firma. Yankee har også indgået et samarbejde med WGBH for at producere Weekender med Yankee, en 13-episoders dokumentarserie på det offentlige tv, der tappes ind Yankee Omfattende adgang bag kulisserne til regionens seks stater. YPI ejer også landets ældste kontinuerligt producerede tidsskrift, Den gamle bondes almanak, og McLean Communications.

Hill Farmsteads Shaun Hill Fremhævet i juli / august-udgave af Yankee Magazine



blev sidst ændret:20. juni 2019



vedChris Roslan |

Kontaktoplysninger

Selskab: Roslan & Campion PR for Yankee Publishing
Kontakt: Chris Roslan |
E-mail: chris@rc-pr.com

PR-udøvelse

Læs mere af denne forfatter



Interessante Artikler