For far og søn team Robert og Patrick Jensen stiftelse Argus Bryggeri hjulpet dem med at skabe job, de elskede i en kriseramt økonomi og føre til succes i både forretning og deres forhold.
Vi arbejdede sammen om en ejendomsvirksomhed, da den industri begyndte at kollapse, sagde Robert. Vi begyndte at tænke seriøst på Patricks karriere, og hvad han ville gøre i fremtiden. På det tidspunkt spurgte han om muligheden for at starte et bryggeri, da han var interesseret i brygning og håndværksølkultur.
Duoen satte sig for at gøre netop det, og Argus Brewery blev etableret på South Front Street i Chicago i 2009.
Jensens familiehistorie og Roberts egen 30 års erhvervserfaring
Jeg vejleder ham [Patrick] i alle facetter af forretningen, sagde Robert. Jeg vil gerne give ham fordelen af min erfaring. Patrick arbejder i alle mulige områder af bryggeriet. Han brygger øllet og leverer øllet og arbejder endda med bøgerne. Femårsplanen er at give forretningen videre til ham.
Interessant nok faldt selv den bygning, der blev valgt til bryggeriet, perfekt på plads i duoens plan. Argus ligger på en gade tidligere kendt som Schlitz Row, og selve bygningen fungerede som Joseph Schlitz Brewing Companys vognhus. I 1800-tallet husede bygningen de heste, der trak lastbilerne, der leverede Schlitz-øl rundt om i Chicago.
Bygningens historie var øl sagde Robert. Da vi begyndte at eftermontere bygningen, anede vi ikke!
Bryggeriet har også skabt sig et navn ved at kontraktbrygge øl til lokale restauranter udover at skabe deres egne mærker.
Det har været en meget god oplevelse for min søn og mig sagde Robert. Vi har haft det på vores måde at opbygge en virksomhed og have det sjovt med det, og vi ser succes!
Andre far og søn (og datter) hold i håndværksbrygning
Adam og Larry Avery | Avery Brewing Company
Scott og Vincent Voccaro | Kaptajn Lawrence Brewing Company
Nick og Simon Floyd og deres far Mike | Three Floyds Brewing
Richard og Rich Norgrove | Bear Republic Brewing Co.
Ken og Brian Grossman | Sierra Nevada Brewing Co.
Nicol og Tom Bozik | Bitter Root Bryggeri
Jim og Kenny Gowan | Loomis Basin Brewing Company
Steve og Jeremy Raub | Eagle Rock Brygning
Dette er blot nogle få af Amerikas familieejede bryggerier. Del venligst andre nedenfor!
Meghan Storey
Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
