Vigtigste Artikler Den virkelige historie bag Tequila-ormen

Den virkelige historie bag Tequila-ormen

I denne æra af håndværk spiritus og, ja, selv retssager om håndlavet spiritus , det er usandsynligt, at nogen vil plukke en flaske tequila foran dig, pege på ormen, der svæver rundt i bunden, og udfordre dig til at spise den.

Usandsynligt af to grunde: Nå, vi er alle meget klassificerede i disse dage, og mange tak. Men den anden, langt vigtigere årsag - der er ingen orm i bunden af ​​tequila-flasken. Forsøger ikke at påberåbe sig en 'der er ingen ske' -stemning her, bare, ormen i bunden af ​​tequila-flasken er en old school-myte, en misforståelse, der er født af nogle marketingkyndige og sandsynligvis understøttet af den bølle en-upsmanship af tequila swilling machismo.

Ormen, som vi alle sammen tænker på, hører faktisk til i en flaske mezcal, tequilas huskier, smokier fætter (tequila skal være mindst 51% Blue Agave, men mezcal kan fremstilles af enhver række maguey sukkulenter, hjertet forkullet før destillation). Og selv da var ormen ikke et traditionelt aspekt af mezcal-produktion, selvom der til i dag udholder nogle misinformation om virilitet og hallucinationer, som du angiveligt får som en belønning for din ormspisende tapperhed.







Ormen i sig selv er faktisk en møllarve kaldet en gusano de maguey - da den føder sig fra magueyplanten. Hvis de ikke druknede i sprut, ville hver af disse små fyre faktisk blive til en nattsommerfugl kaldet Mariposa. Og tro det eller ej, gusano de maguey spises, uden tequila eller nogen dobbelthund , regelmæssigt i Mexico. I teorien er en gusano rojo en bedre orm at have i din flaske, hvis vi graver alle disse infektioner med virilitet / renhed orm, da den føder sig på hjertet af maguey (den del, der ristes og destilleres i mezcal). En gusano de oro eller guldgusano spiser bare bladene, så (ja det siger vi det), det ville være en mindre ønskelig orm at skulle spise.





Nogle tror, ​​at ormen i flasken startede som et marketingtræ for at få folk til at drikke mere mezcal i 1940'erne og 1950'erne. Word har det, at en tidligere kunststuderende-vendte mezcal-iværksætter ved navn Jacobo Lozano Paez fik ideen til faktisk læg gusano i flasken med færdig mezca Efter at have indset, at gusano ændrede åndens smag. (Da gusano lever af maguey-planten, skete det, at nogle gange ville et hjerte blive ristet med orme i det, det er igen angiveligt, hvor Paez fik ideen.)

Der er også muligheden for, at dette udelukkende var en markedsføringsvinkel rettet mod det amerikanske marked. Tequila oversvømmede USA, og mezcal havde brug for en måde at differentiere sig på. Herfra var ideer om, at gusano indikerede renhed (en stærk, ren mezcal ville holde ormen intakt) eller kunne give virilitet eller lykke bare et spørgsmål om en vis markedsføringsfantasi. Ligegyldigt om mexicanerne selv aldrig drak mezcal med en orm. Vi købte det, krog, linje og gusano. Selv i dag, hvor mezcal gør et stærkt comeback af høj kvalitet i spiritusverdenen, er flasker komplet med en orm (og en lille pakke med ormsmag) stadig derude .

I mellemtiden siges det, at Normas Oficiales Mexicanas (den mexicanske standardmyndighed) faktisk forbyder tilsætning af insekter eller larver til tequila. Så nej, du vil aldrig se en orm i bunden af ​​en tequila-flaske. Men det er slet ikke umuligt, at du støder på en orm i bunden af ​​en mezcal-flaske. Undgå bare - de gode ting, som det er tilfældet med mange ting i livet, er helt uden larver.



Interessante Artikler