Virginia Beer Co. fuldfører bryggeriudvidelsesprojekter forud for 5-års jubilæum

Da The Virginia Beer Companys ledelsesteam traf den eksekutive beslutning den 16/3/2020 om at lukke deres taproom og skifte helt til at begrænse to-go-drift, var der ingen præcedens for, hvordan man skulle planlægge virksomhedens fremtid. Men ét fokus forblev klart: Gør alt for at holde hvert medlem af Virginia Beer Co.-teamet på lønningslisten.

Da vi fik etableret takeaway-operationer ved siden af, var vores næste fokus på at komme ud med så mange dåseudgivelser som muligt for at holde 'brew-thru' opdateret. Vores bryggere havde masser at lave på den front, men betjeningen ved siden af krævede ikke så mange timer for vores front-of-house besætning afspejler Virginia Beer Co. Taproom Manager

Hvad der startede som en intern indsats, der udnyttede kompetencerne fra forskellige Taproom Team-medlemmer, er blevet til en komplet overhaling af The Virginia Beer Companys 10.000 kvadratmeter store plads. Fra foryngende borde og stole med friske finish til at bygge nye sceneplatforme i træ til fremtidige live-optrædener og opsætning af armaturer til lyskæder i ølhaven arbejdede Virginia Beer Co.-teamet sammen for at begynde at genoprette normalt travle barerum

prescotts bryggerier

Vores begrundelse var, at vi ikke kun ønskede at holde vores hold beskæftiget

———

Da gør-det-selv-projekter blev afsluttet, og atmosfæren tillod begrænset service på stedet i bryggeriets 2000 kvadratmeter store ølhave, besluttede Virginia Beer Companys ledelsesteam at holde igangværende renoveringer som et stort fokus. Så længe begrænset service af en eller anden art stadig var en del af den nye virkelighed i sidste halvdel af 2020, var bryggeriet forpligtet til at gøre sin plads klar til at byde alle velkommen tilbage i en endnu større

Vi har haft en voksende ønskeliste over ting, vi gerne vil gøre med vores taproom, især bemærker VBC-medstifter Chris Smith. Vi var heldige at modtage en enorm mængde af fællesskabsopsøgende og støtte i løbet af vores operationelle fase, der kun var ved siden af ... så vi var ikke kun i stand til at holde hele vores team sammen, men vi har mere selvsikkert været i stand til at fokusere på, hvordan vi geninvesterer i vores rum, mens vi ikke kan udnytte det fuldt ud.

I alle projekter afsluttet i 2020 inkluderede:

hvad er min bac

american craft beer week

———

I feriesæsonen 2020 slog The Virginia Beer Company sig sammen med en vægmalerist fra Richmond VA kendt somNatugle

urbock øl

Vi gik fra farveskemaer med meget brede streger – røde gulve med hvide vægge – til at ville inkorporere fem års dåsefrigivelsesvisuel grafik og personlige oplevelser i vores taproom, siger Chris S. Vi har inkorporeret former, farver og billeder fra vores logoer og vores historie med opskrifter (med en sund dosis input fra vores team) for at tilføje et væld af liv til vores Second Street-vægge, der bedre udvikler sig her.

———

Virginia Beer Company fortsætter med at operere med reduceret kapacitet i overensstemmelse med protokoller indført af Commonwealth of Virginia og bedste praksis anbefalet af Virginia Craft Brewers Guild. Da bryggeriet opretholder sikker drift og fortsætter med at fokusere på at fastholde 100 % af dets personale, er en forpligtelse til at fordoble evnen til at dele endnu flere runder i fremtiden en topprioritet i 2021.

I vores bestræbelser på at opretholde social distancering har vi allerede udvidet vores serviceområder i taproomet og ølhaven, så det er en naturlig progression, at hvis vi tilføjer mere plads til vores gæster, er vi nødt til at få den nye oplevelse til at flyde for en fremtid, når vi er tilbage på 100 % kapacitet, siger Luci L. Vi gør vores bedste for at gøre de offentligt vendte rum så sikre som muligt, mens de forbliver engagerende. Folk har været virkelig spændte på at se de løbende tilføjelser, og arbejdet falder fint sammen med vores kommende 5-års jubilæum i marts.

Næste op: