Church Street Brewing Company har gjort det igen! Hvis du troede, at ti 30 BBL fermentere var nok, så tro om igen. Bryggeriet tilføjede for nylig yderligere fire 30 BBL-gæringsbeholdere til sit bryggesystem. At losse fire gæringstanke ud af en semi-lastbil er ingen nem opgave; spørg ejerne Lisa og Joe Gregor! En sådan opgave skal dog udføres for at kunne følge med Church Streets forbrugerefterspørgsel.
Church Street Brewing Company startede i 2012 med kun 6 gæringsanlæg, der leverede et par traditionelle øl til markedet for håndværksøl. Siden 2012 har bryggeriet tilføjet et godt udvalg af klassiske ølstile til listen, herunder dens seneste polske Pilsner Lublinskie. Church Street vil fortsætte med at udvide sine ølstile for at tilfredsstille forbrugernes efterspørgsel takket være systemudvidelsen.
Church Street Brewing Company er en familievirksomhed bygget på drømmen om at fremstille ales og pilsnere af højeste kvalitet fra hele verden. Historien begyndte med et hjemmebryggesæt, der skabte en sjov hobby, der til sidst førte til et produktionsanlæg i Itasca IL i februar 2012. Brygmester Joe Gregors kærlighed til klassiske europæiske øl og ejeren Lisa Gregors passion for at drive et succesfuldt bryggeri har fortsat inspireret og udviklet virksomheden med hjælp og dedikation fra alle dets medarbejdere. Besøg venligst www.churchstreetbrew.com for yderligere information om Church Street Brewing Company.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.
