Tysk-stil Kolsch

Sprød delikat og åh-så-drikkelig, den tyske stil Kolsch er en ølhybrid, hvilket betyder, at dens produktion og efterfølgende øldrikning sætter kvaliteter af både pilsnerøl og aleøl. Disse lette og forfriskende ale-lager-hybrider er perfekte til varme sommerdage og er blevet en yndet stil af både amerikanske håndværksbryggere og ølelskere. Ud over deres tørstslukkende evne er de også en sjov øl at nyde sammen med mad, herunder traditionelle tyske pølser og kraut.

Tysk-stil Kolsch

Kolsch i tysk stil er lys i farven og maltkarakter. Denne stils gæringsproces giver en let vinøs karakter, som ledsages af en let tør sprød finish. Alegær bruges til gæring, selvom lagergær nogle gange bruges i flasken eller den sidste koldkonditioneringsproces.

surøl betydning

Kolsch øl i Amerika

Kolsch-øl stammer fra Köln (Köln) Tyskland, men har fundet vej til Amerikas håndværksøl-scene ligesom mange andre tyske øl. Teknisk set for at øl kan kaldes en Kolsch, skal det komme fra byen Köln, men det har ikke stoppet amerikanske håndværksbryggere fra at omfavne Kolsch-stilen af ​​øl. Craft beer connoisseurs har nydt amerikanske Kolsch-stil øl i de varme årstider, siden Kolsch blev introduceret til den amerikanske håndværksscene. Denne ølstil passer bedst til bratwurst nøddeagtige oste og endnu lettere desserter som abrikoskage. Vi vil gerne hjælpe dig med at finde et bryggeri, der laver din næste favorit Kolsch-øl.

Find din næste foretrukne tyske øl

Du behøver ikke lede meget for at finde en Kolsch-stil øl, som du kan lide, men vi vil gerne hjælpe dig med at holde dig på toppen af ​​alle de små og uafhængige bryggerier på håndværksølscenen. Vi har lavet en interaktiv Find et bryggeri værktøj til at hjælpe dig med at gøre netop det. Ved at tillade kortet at bruge din præcise placering ved at søge efter et specifikt bryggeri eller ved at søge efter stat, hjælper vores kort dig med at holde styr på bryggerierne i dit område og endda finde nye bryggerier og bryggerier, mens du rejser. Vi vil gerne hjælpe dig med at finde din næste foretrukne håndværksøl - som kunne være en øl i Kolsch-stil - og vores kort er designet til at gøre det.

At finde din næste favorit Kolsch-øl behøver ikke at stoppe her. Hvis du kan lide hjemmesiden og er interesseret i en bekvem måde at lære mere om tysk øl tilmeld dig vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke.

Kategori:Hybrid øl

Madparringer

• Bratwurst
• Nøddeagtige oste
• Let abrikoskage

Glasvarer

Fløjte
40-45 °F

Kommercielle eksempler

• Kölns lys Ornery Beer Co.
• Travelin' Light Kolsch Left Hand Brewing Co.
• Sommer Ale Alaskan Brewing Co.

Udseende

Farve

Halm til guld

Klarhed

Strålende

Kulsyre (visuelt)

Medium til hurtigt stigende bobler

Smag/aroma

Alkohol

Ikke påviselig

Hoppe

Humlesmagen er lav, og hvis den er tydelig, bør den udtrykke ædel humlekarakter. Humlebitterheden er medium

Malt

Maltkarakteren er meget lav til lav med en blød sødme

Estere

Let pæreæble eller rieslingvinagtig frugtighed kan være tydelig

Fenoler

Ikke almindeligt at style

Fermenteringsbiprodukter

Lavt niveau svovl noter er acceptable

Fornemmelser

Legeme

Blød

Kulsyre

Middel til Høj

Afslutningslængde

Kort

Dæmpning

Medium - Høj

Ingredienser

Humle

tysk adelig

Malt

Pilsner Wien

Vand

Varierer

Gær

Men