Kokken Michelles Amber Ale Donuts

Forberedelsestid:15 minutter| Udbytte:6 almindelige donuts eller 24 mini donuts

Ingredienser

• 1 kop kagemel
• 1/2 kop hvidt sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk stødt muskatnød (frisk jorden er bedst
• 1 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 3 spsk kærnemælkspulver
• 2 store æg
• 3 ounce amber ale (IPA tilføjer en god bid)
• 4 spsk smeltet smør afkølet

Vejbeskrivelse

1. For at lave disse donuts forvarm ovnen til 375°F. Smelt smør og lad afkøle. Sigt alle tørre ingredienser sammen i en stor røreskål.
2. I en separat skål piskes æg sammen smeltet smør og rav men indtil det er godt blandet. Smør doughnut-formen med en generøs mængde smør (kan også bruge mini bundt-pande).
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser på én gang og bland lige indtil det er blandet (ikke overblande). Fyld hver form halvt op.
4. Bag i den forvarmede ovn på midterste rille i 8-9 minutter til minidonuts 9-12 minutter i almindelig størrelse. Donutsene skal ikke brunes ovenpå.
5. Tag gryden ud af ovnen og lad den køle af i et minut. Fjern den fra gryden og rul den i pulveriseret sukker.
6. Lær mere om madlavning med kokken Michelle eller find hende på Facebook.

Foreslåede opskrifter

IPA ananas teriyaki er en duftende smagsfyldt sauce med alsidig slutanvendelse. I denne ret fra kokken Chris Perrine påføres den som glasur over rejer og friske ananasspyd. Den samme sauce kan tjene som en dip til grillede grøntsager, der kan dryppes over svitset fisk

Et nyt spin på den klassiske cubanske ret arroz con pollo lavet med din yndlingsravøl. Ris er lagdelt med smag leveret af krydderier kylling og chorizo.

Tilføj lidt liv til din frikadelle ved at tilføje Boundary Bay Bellingham Blonde Ale. Denne opskrift er lavet ekstra speciel med tilføjelsen af ​​en guddommelig demi-glace med bacon og svampe lavet med stout.

Back Forty Beer Co. slår sig sammen med Melt a grilled cheese truck fra Birmingham Alabama for at lave den perfekte grillede ølostsandwich med deres Freckle Belly IPA.