Hefeweizen i tysk stil

Nok en af ​​de mest genkendelige ølstile, den tyske hefeweizen tilbyder en slående øloplevelse takket være brugen af ​​karakteristisk hvedemalt unikke gær og ukarateristisk udseende. Denne hvedeøl bryder fra den tyske ølform, der fremviser gærdrevet frugt og krydderi samt bærer en iøjnefaldende mystik. Lad ikke den uklare hefeweizen afskrække dig. Denne øl er en af ​​verdens mest underholdende stilarter for både ølnørder og nybegyndere. De forfriskende egenskaber ved denne meget kulsyreholdige stil har holdt den i live i århundreder. Prøv en selv og oplev hvorfor det er på egen hånd.

Hefeweizen i tysk stil

Hefeweizen i tysk stil er halm til ravfarvet og brygget med mindst 50 procent maltet hvede. Duften og smagen af ​​en weissbier kommer hovedsageligt fra gæren og er afgjort frugtig (banan) og phenolisk (nellike). Intensiteten af ​​disse vildt forskellige smagskvaliteter varierer afhængigt af bryggeren, men de to er mest afbalancerede. Hefeweizen indeholder typisk et lavt til moderat alkoholindhold

Hefeweizen øl

På tysk refererer hefe til gæren, der forbliver i suspension, hvilket giver den tyske øl dens uklare udseende, og weizen betegner brugen af ​​hvede. Denne hvedeøl er bedst, når den hældes i en Weizen-vase, et stort buet glas, som fremviser øllets smukke glød og omslutter dens store vedvarende skumhætte givet stilens karakteristiske brus. En tysk weissbier skal fremvise weizen-gærens en-to-punch frugt og krydderi for at blive anerkendt som en tysk hefeweizen. Banans lyse frugtighed sammen med nellikerens skarphed gør det muligt for denne øl at fungere godt sammen med en række lettere fødevarer, såsom salater, skaldyr og endda en række æggeretter.

Opsporing af tyske Hefeweizen

Tysk hefeweizen øl smager som enhver anden øl bedst, når den er frisk hældt på et bryggeri, og vi vil gerne hjælpe dig med at finde de bryggerier i nærheden af ​​dig, der serverer den tyske hefeweizen, som du søger. Brug vores Find et bryggeri funktion til at lokalisere bryggerier baseret på din placering eller søge efter et specifikt bryggeri ved navn. Du kan endda søge efter stat for at finde en lille og uafhængig brygger i nærheden af ​​dig for at finde din næste yndlingsøl, som kunne være en tysk hefeweizen-øl.

At finde din næste favorit tyske hefeweizen behøver ikke at stoppe her. Hvis du kan lide hjemmesiden og er interesseret i en bekvem måde at lære mere om tysk øl eller enhver anden form for øl for den sags skyld tilmeld dig vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke.

Kategori:Hvedeøl

Madparringer

• Fisk og skaldyr
• Ged
• Key Lime Pie

Glasvarer

Vase
40-45 °F

Kommercielle eksempler

• DreamWeaver hvede Troegs Brewing Co.
• Big Horn Hefeweizen CB og Potts Restaurant
• Ebel's Weiss Two Brothers Brewing Co.

Udseende

Farve

Halm til Amber

kedelproducenters øl

Klarhed

Diset

Kulsyre (visuelt)

Hurtigt stigende bobler

øl pink

Smag/aroma

Alkohol

Mild

Hoppe

Humlesmagen opfattes ikke som særlig lav. Humlebitterheden er meget lav

Malt

Maltsødmen er meget lav til middel-lav

Estere

Banan

Fenoler

Kryddernellike

Fornemmelser

Legeme

Mundbelægning

Kulsyre

Høj

Afslutningslængde

Kort

Dæmpning

Medium - Høj

fadølsliste

Ingredienser

Humle

tysk adelig

Malt

Pilsner maltet hvede

Vand

Varierer

Gær

Hvede Ale