Amber Ale ris med kylling

Forberedelsestid:1 time plus 1 times marinering| Udbytte: 4

Ingredienser

Vejbeskrivelse

1. Hak hvidløg fint med 2 tsk salt og kom derefter over i en skål. Pisk eddike og oregano i.
2. Fjern skind og overskydende fedt fra kylling og smid kyllingen med marinade, indtil den er belagt, og mariner tildækket og afkølet i mindst 1 time, men ikke længere end 2.
3. Rens chorizo ​​ved at koge i en stor gryde over medium-høj varme under omrøring, indtil noget fedt er frigivet 2 til 3 minutter. Tilsæt olivenolieløg og peberfrugt og kog under omrøring, indtil det er blødt i ca. 5 minutter, tilsæt derefter hvidløg og steg, indtil det dufter.
4. Tilsæt spidskommen oregano paprika 1 1/4 tsk salt og laurbærblade og kog under omrøring i 1 minut.
5. Reducer varmen til medium og tilsæt derefter kylling og marinade til gryden og kog under omrøring uden låg i 10 minutter.
6. Rør ris i og kog i endnu et minut.
7. Dæk derefter til og reducer varmen til medium-lav. Kog under omrøring halvvejs igennem, indtil risene er møre i 20 til 25 minutter.
8. Fjern fra varmen og lad stå tildækket i 5 minutter. Fluff ris fjern laurbærblade pynt med hakket koriander og server.
9. Note:

Foreslåede opskrifter

Chokoladeelskere må hellere spænde op! Culinary Concoctions af Peabody giver os et lækkert twist på honningkage-stout-kage ved at toppe den med en varm karamel-ale-sauce!

No Meat Athlete, et websted dedikeret til at dele, hvordan en plantebaseret kost kan gøre dig hurtigere i form og gladere, deler en opskrift på en risotto lavet med IPA og asparges, der er perfekt til dit næste sommermåltid.

Denne græskar ale chili har det hele. Øl svinebønner peberfrugt og en klat græskaryoghurt tilføjer den perfekte balance mellem sødme til chilien, som passer perfekt til din yndlingsporter.

Randy Clemens forfatter til The Veggie Lovers Sriracha Cookbook deler denne opskrift på amber ale-dejste stegte avocado tacos med Sriracha curtido.