Amerikansk hvede

Amerikanske hvedeøl er nogle af de mest tilgængelige øl i håndværksølverdenen, og hvedeøls alsidighed gør det muligt at kombinere det med en række ingredienser eller nydes alene sammen med en bred vifte af madmuligheder. Den betragtelige del af hvedemalt, der bruges til at brygge hvedeøl, giver en lettere karakteristisk oplevelse sammenlignet med øl brygget udelukkende med byg.

Amerikansk hvedeøl

Hvedeøl kan typisk laves med enten ale- eller pilsnergær, og amerikansk hvedeøl kan brygges med mindst 30 procent maltet hvede. Ligesom den traditionelle tyske hefeweizen serveres disse øl typisk ufiltreret

Oprindelsen af ​​hvedeøl i Amerika

Maltet hvede giver en markant let mel-lignende karakter, der adskiller sig fra maltøl-varianter af byg. Amerikanske håndværksbryggere var sandsynligvis inspireret af frugten og krydret ufiltrerede hvedeøl fra Bayern. Men uden adgang til specialiteten bayerske weizengær, der var så kritisk for hefeweizen, blev bryggerne tvunget til at bruge ren gærende amerikansk ale og pilsnergær. Den amerikanske hvedes sammensætning giver den en særlig indbydende stil, der accepterer yderligere ingredienser, især hindbær, vandmelon og endda chili.

Find din nye foretrukne amerikanske hvedeøl

Hvedeøls alsidighed er en stor del af, hvorfor det er så populært et håndværksøl i hele landet året rundt. Dens lette karakter gør den til en glat amerikansk øl, der kan kombineres med lettere madvarer som salater med skaldyr og friske oste. Amerikanske ølbryggere har med succes mestret deres egen version af hvedeøllet, og vi vil gerne gøre vores del for at hjælpe dig med at finde din nye favorit. Vores Find et bryggeri map er designet til at hjælpe dig med at finde et sted i nærheden af ​​dig, hvor du kan prøve din første eller næste amerikanske hvedeøl.

At finde din nye yndlings hvedeøl behøver ikke stoppe her. Hvis du kan lide hjemmesiden og er interesseret i en bekvem måde at lære mere om amerikansk øl tilmeld dig vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke.

Kategori:Hvedeøl

Madparringer

• Salater Fisk og skaldyr
• Ged
• Frugt desserter

Glasvarer

Fløjte
40-45 °F

Kommercielle eksempler

• Whacked Out Wheat Telluride Brewing Co.
• Oberon Bell's Brewery Inc.
• Tumlehvede Altitude Chophouse og Bryggeri

Udseende

Farve

Halm til lys rav

Klarhed

Brilliant til let dis

Kulsyre (visuelt)

Medium til hurtigt stigende bobler

Smag/aroma

Alkohol

Ikke påviselig til mild

Hoppe

Humlearoma smag og bitterhed er lav til medium

hvad gør en koozie

Malt

Kornet hvede

Estere

Kan være til stede

Fenoler

Kan være til stede

Fermenteringsbiprodukter

Meget lave niveauer af diacetyl kan være acceptable

Fornemmelser

Legeme

Varierer

Kulsyre

Middel til Høj

Afslutningslængde

Varierer

Dæmpning

Medium - Høj

er julie slack gift

Ingredienser

Humle

Willamette Centennial

Malt

Malted Wheat American Two-Row

Vand

Varierer

Gær

Lager eller Ale