CINCINNATI OH— Brink Brewing blev kåret til 2019 Very Small Brewing Company of the Year af Brewers Association i dag ved den 33. årlige Great American Beer Festival® prisuddeling efter at have modtaget guldmedaljer for to af sine mest dekorerede øl i konkurrencen.
Hold the Reins blev tildelt guld i kategorien Mild Ale i engelsk stil, der havde 40 bidrag. Denne klassiske session ale er fuld smagt med moderat sødme og en smule nøddeagtig med et strejf af karamel. Chokolade og stegte noter giver plads til en tør finish. Denne øl, som oprindeligt var en af Brink Brewing Head Brewer Kelly Montgomerys hjemmebrygopskrifter, blev tildelt en guldmedalje i 2017 og en sølv i 2018 i samme kategori. Jeg har justeret den opskrift i det sidste årti, efterhånden som nye og bedre ingredienser er blevet tilgængelige, siger han. Det var altid husets øl på fad.
Moozie en rig Milk Stout blev tildelt guld i kategorien Sweet or Cream Stout, der havde 67 bidrag. Som en chokolademilkshake uden sugerør har den chokolade- og kaffenoter og er næsten sej takket være tilsætningen af laktose og flager af havre. Moozie er en familienavnebror opkaldt efter Molly (Brink-ejere John og Kellys søster). Deres onkel Jack – hvis hukommelse vakte deres interesse for håndværksølverdenen og inspirerede til undfangelsen af Brink – omtalte hende altid som Moozie . Vi ønskede at hylde begge, og en Milk Stout virkede passende ( der! ). Det hjælper også, at det er en af Mollys yndlingsstile. Den første medalje, vi modtog et par måneder efter åbningen, var til Moozie, og nu er hun vores mest dekorerede øl med 7 priser, siger Montgomery.
Moozie kan også prale af en bronzemedalje fra 2018 World Beer Cup® sølv ved den indledende Ohio Craft Brewers Cup tidligere i år og en guldmedalje fra 2018 Great American Beer Festival.
Brink Brewing er det første bryggeri i Great American Beer Festivals historie, der blev kåret til Very Small Brewing Company to år tilbage. Denne ære er en kæmpe bedrift for bryggeriet, som vil fejre sit tredje jubilæum tidligt i 2020. Vi gik ind i dette år og troede, at vi aldrig kunne toppe sidste års sejre, så omfanget af at overgå det i år synker stadig ind! siger Brinks medejer John McGarry. Vi kunne ikke være mere stolte end at være med til at løfte Ohio-ølscenen til top 5 i USA i år baseret på medaljer.
Hvis du ønsker mere information om Brink Brewing eller dets prisvindende øl, kontakt Emily Hutto på [email protected].
OM BRINK BRYGNING
Brink Brewing Co er et håndværksbryggeri i College Hill-kvarteret i Cincinnati, der serverer nogle af Ohios mest dekorerede øl. Siden Brinks åbning i 2017 har bryggeholdet samlet 22 imponerende priser og en World Beer Cup plakette. Brink blev hædret på Great American Beer Festival® som Årets Very Small Brewing Company både i 2018 og 2019. For mere information besøg brinkbrewing.com .
Foto © 2019 Brewers Association
