NU ÅBEN – COLORADO’S DEDIKERET GLUTENFRI BRYGGERI!
HOLIDAILY BREWING CO. ÅBNER officielt TORSDAG 4. FEBRUAR
Glutenfrit bryggeri åbent 4.-6. februar kl. 16.00-20.00: Lad os få denne fest i gang
GOLDEN CO (4. februar 2016) - Holidaily Brewing Co. Colorados dedikerede glutenfri bryggeri åbner officielt torsdag den 4. februar kl. 16:00. Bryggeriet og smagslokalet beliggende i Golden CO på 801 Brickyard Circle har til huse i et nyrenoveret 3000 kvadratfods anlæg med et brugerdefineret bryggesystem designet specielt til brygning med glutenfri korn.
Holidaily er passionsprojektet af ejeren Karen Hertz, en øl-entusiast og elsker at leve livet fuldt ud. Karen overlevede melanom og kræft i skjoldbruskkirtlen i begyndelsen af 30'erne, hvilket førte til en behandlingsplan, herunder en glutenfri diæt. Sammen med at slå kræften kom ønsket om at fokusere på helbredslykke og en forpligtelse til at fejre livet hver eneste dag.
tysk oktoberfest øl
Manglen på velsmagende glutenfri muligheder var en udfordring for Karen – en udfordring, som hun var drevet til at overvinde. Mange års smagstestning af GF-øls forskning i glutenfri ingredienser og en forståelse af processer, som andre bryggerivirksomheder brugte, fik hende til at tro, at der var en bedre måde.
Og derfor blev ideen om Holidaily Brewing Co. født: et bryggeri, der vil give dem med cøliaki-diagnose glutenfølsomhed enhver interesse i at reducere glutenindtaget eller en generel kærlighed til håndværksøl, et sikkert ølprodukt, der også smager godt.
Vi er meget spændte på, at denne dag endelig er her. Dette er et drømmeår undervejs, og jeg har aldrig følt mig mere sikker på, at det hele kom sammen på det perfekte tidspunkt og med det perfekte hold, sagde Karen Hertz ejer. Jeg kunne ikke være mere stolt af vores anlæg, øllet og vejen, vi tog for at komme hertil.
I øjeblikket præsenteret på udkastet er tre special-håndværksbrygger skabt af den prisvindende hovedbrygger Wayne Burns. Lavet med specialmaltet hirse og boghvede til et 100 % glutenfrit produkt, og smagen af disse bryg konkurrerer med de bedste håndværksøl.
trinity brygning
Gæsterne kan vælge at nyde en pint flyprøve eller en growler to-go fra Holidaily's:
FLAGSKIP ØL – Favorit Blonde Ale A.B.V 5%/I.B.U. 20 Riva Stout A.B.V 6,75%/I.B.U. 50 Fat Randy's IPA A.B.V 7%/I.B.U. 65
Glutenfri øl kan smage fantastisk sagde Wayne Burns hovedbrygger. Nøglen til lækkerheden af vores øl er råvarer af høj kvalitet og dygtige medarbejdere. Vi bruger de fineste lokalt fremstillede maltede glutenfrie kerner som base for vores øl.
Holidaily vil være åbent ugentligt torsdag-lørdag fra 16:00-20:00. Growler to-go ordrer tilgængelige ring 303-278-BEER (2337).
Om Holidaily Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. er Colorados eneste 100% dedikerede glutenfri bryggeri det 5. i USA. I øjeblikket er der tre specialbrygger på fad: Favorit Blonde Ale Riva Stout og Fat Randy's IPA. Holidaily Brewing Co.s bryggeri og smagslokale er placeret i Golden Co. på 801 Brickyard Circle. Flagskibsøllet Favorite Blonde Ale vil blive distribueret lokalt fra begyndelsen af 2016. www.HolidailyBrewing.com
