En øl rig på malt med en balance af ren humlebitterhed svarende til Wien pilsner. Ristet brød eller kikslignende malt aroma og smag kan forventes. Med oprindelse i Tyskland blev denne stil traditionelt brygget om foråret (Marzen betyder marts) og lagret eller lageret i løbet af sommeren. En stærkere version blev serveret ved tidlige Oktoberfest-fester og blev kendt som Oktoberfest. I dag er festivalens version af en Oktoberfest en del lettere end hvad amerikanske håndværksbryggere betragter som en Oktoberfest.
typer ølbeholdere
Kategori:Mørke Lagers
Bleg mørk4-15 SRM (farve) Lav Høj18-25 IBU (bitterhed) Lav Høj5,1-6 % ABV (alkohol)Madparringer
- Pølse
- Jalapeno Jack
- Kokosmel
Glasvarer
Fløjte
45-50 °F
Kommercielle eksempler
- Rhinofest Lost Rhino Brewing Co.
- Shiner Oktoberfest Spoetzl Bryggeri
- Festbier Victory Brewing Co.
Udseende
Farve
Bleg til rødbrun
Klarhed
Strålende
Kulsyre (visuelt)
Medium stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild
Hoppe
Humlearoma og smag er meget lav til lav. Humlebitterheden er medium lav til medium
Malt
Ristet brød
Estere
Ikke almindeligt at style
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Blød
Kulsyre
Medium
Afslutningslængde
Kort til medium
Dæmpning
Medium
Ingredienser
Humle
tysk adelig
Malt
Pilsner Wien München
Vand
Varierer
Gær
Lager
