ESCONDIDO CA (20. maj 2016) – Stenbrygning vil begynde renoveringen af en 10.000 kvadratmeter stor ikonisk bygning i centrum af Napa, der bringer sin dristige og smagfulde håndværksøl til regionen, der er kendt for sin fantastiske vin. Stones nyeste forpost placeret på 3rd Street og Soscol Avenue vil omfatte en 10-tønde
Den historiske Borreo-bygning er det perfekte sted for os at slå vores rødder ned i Napa sagde Greg Koch Stone Brewing CEO
Bryggeriet med 10 tønder
Stones madfilosofi vil overføres til dets nyeste Tap Room med en spiseoplevelse, der inkorporerer de lokale Napa-smag til nydelse på stedet eller til take away-picnic-stil. Stone er stolt specialiseret i lokalt dyrkede små landbrugsingredienser og byder på en eklektisk menu med verdensinspireret køkken og et unikt bud på comfort food. Som stærke fortalere for miljøansvar og mad af høj kvalitet vil Stone købe lokale og små landbrugsprodukter fra Napa-regionen.
Den historiske Borreo-bygning opkaldt efter familien, der tidligere ejede den historiske stenstruktur, er et italiensk renæssancedesign lavet af naturligt skåret sten. Den stod færdig i 1877 og har stået ledig siden 2001. Samtidig med at historiske elementer holdes på plads, planlægger Stone at forvandle bygningens vestlige mur ved at tilføje ekspansive døre til en fantastisk have ud mod Napa-floden.
Jeg er en stor Napa-fan sagde Koch. Jeg har været på besøg i mere end 30 år, og jeg turnerede første gang gennem Borreo-bygningen for næsten fem år siden. Vi har forsøgt et par gange at få noget til at ske der og er begejstrede for endelig at se det blive til virkelighed!
Med en forventet åbning i 2017 Stone Brewing Tap Room – slutter Napa sig til to ekspansionsprojekter, der allerede er i gang for den voksende virksomhed. Stone Brewing World Bistro
Om Stenbrygning Grundlagt af Greg Koch og Steve Wagner i 1996 San Diego-baseret Stenbrygning er den 10. største håndværksbrygger i USA. Sten er opført på Inc. 500 | 5000 hurtigst voksende private virksomheder liste 11 gange og er blevet kaldt All-time Top Brewery on Planet Earth af Beer Advocate magasin to gange. Den mangefacetterede virksomhed bliver den første amerikanske håndværksbrygger, der selvstændigt bygger eget og driver et bryggeri i Europa og bygger også et produktionsbryggeri og destinationsrestaurant i Richmond Virginia. Brygning på begge steder vil være i gang i sommeren 2016. Kendt for sine dristige smagfulde og stort set humlecentrerede øl har Stone opnået et ry for at brygge enestående unikke øl og samtidig bevare en urokkelig forpligtelse til bæredygtig forretningsetik, filantropi og brygningskunsten. For mere information om stenbrygning besøg venligst stonebrewing.com eller virksomhedens sociale medier: Facebook Google Instagram Pinterest Twitter og Stenbloggen .
