Craft Beer Travel i den originale ølby: Milwaukee

Med byer som San Diego og Portland Oregon, der skaber nationale overskrifter for de bedste byer til ølrejser, og Asheville North Carolina og Grand Rapids Michigan, der konstant skifter titlen Beer City USA, ser det ud til, at craft beer-samfundet næsten har glemt landets originale Beer City - men vi synes, det er på tide, du planlægger en Milwaukee-øl.

Der er nikket til en rig fortid som et ølmekka i hele byen, der engang var hjemsted for fire af verdens største bryggerier - Miller Pabst Schlitz og Blatz. Faktisk når du kører gennem Milwaukee og kigger op på de massive bryggericampusser, der stadig er spredt ud over landskabet, kan du næsten lugte den søde duft af kogende urt.

amerikansk håndværksøl

( 10 Craft Beer Festivals i 2017 )

I dag står disse originale bryggeribygninger stolte som ombyggede kontorparker, studenterkollegier og et nyt hotel. Alligevel taler deres cremefarvede mursten om en fortid, som byens nye afgrøde af håndværksbryggerier forsøger at genfortælle. Med mere end 25 håndværksbryggerier og masser af historiske ølmarkører er Milwaukee måske det ultimative sted at tage en øl.

Milwaukee Beercation: Brewery Tours

Bryggeriet ved søen 's turné er blevet kaldt en af ​​de mest underholdende bryggeriture i landet. Dine guider underviser ikke kun i det smarte ved at brygge øl, de underholder også undervejs. Alle guider er lokale komikere eller skuespillere, og turen slutter med kroningen af ​​Bunghole Queen, mens publikum synger temasangen til Laverne

Milwaukee Brewing Company tilbyder endnu en håndværksbryggeri-rundvisning

Milwaukee Beercation: Brewing Innovators

Et godt udgangspunkt for en rundvisning i Milwaukees små og uafhængige håndværksbryggerier er i Walker's Point-kvarteret, som også er hjemsted for Milwaukee Brewing Company. Når du er færdig med turen, fortsæt til MobCraft øl verdens første crowdsourcede bryggeri. Hver måned afholder bryggeriet en opskriftskonkurrence, hvor alle kan indsende en idé. Den ølopskrift med flest forudbestillinger vinder og ender på fad i bryghuset. At besøge bryggeriet er en sjov måde at se, hvor langt de kreative grænser for øl kan rykkes. Ved siden af ​​crowdsourcede øl som en kakao kaffe cayenne og vanilla stout eller gulerodskage ale er bryggeriets flagskibe, som har tendens til at være lige så unikke som crowdsourcede tilbud.

( Amerikas 5 Beerest Lake Towns )

Fra MobCraft skal du gå sydpå ad 5th Street i to blokke til Brenner Brygning hvor ejer Mike Brenner bruger sine evner som brygger til at hjælpe med at finansiere og fremme det lokale kunstsamfund. Tilknyttet bryggeriet er et galleri, som du kan gennemse, mens du nipper. Du kan finde værket af mange af kunstnerne i galleriet på Brenner Brewings labels. Fortsætter længere sydpå på 5th Street er Urban Harvest Brygning . Nanobryggeriet har til huse i et

victor øl

Nord for centrum nær Lakefront Brewery er en anden klynge af bryggerier. God bybrygning er kendt for sine hop-forward øl og innovative køkken. Like Minds Brewing byder på kreative syrer som Amarillo Brillo, en forkullet grapefrugt-lagret sur, og tilbyder en menu designet af den tidligere partner Justin Aprahamian, en James Beard prisvindende kok.

I udkanten af ​​Milwaukee er Talsmand Bryggeri som åbnede i 1985 som en af ​​de førende inden for håndværksøl. Sprecher brygger en bred vifte af veludførte europæisk-prægede øl sammen med amerikanske favoritter.

Milwaukee Beercation: Hotelmad og mere

Som et hotel belønner point junky vil jeg fortælle dig, at Milwaukee er en by, hvor du vil glemme alt om loyalitetsfordele og bo på et hotel, der fortæller byens historie. Og det, der først kommer til at tænke på, når du drikker øl, er Brewhouse Inn

( Er eksperimentel humle fremtiden for IPA'er? )

Overse ikke Iron Horse Hotel med motorcykeltema, da Harley Davidson er lige så synonymt med Milwaukee som ølbrats og ost. Som en ekstra bonus er Iron Horse Hotel beliggende inden for blokke af flere håndværksbryggerier i Walker's Point-kvarteret.

Med byens ølvåde historie passer meget af maden godt sammen med bryg. Nogle anbefalede restauranter, som alle skænker lokalt håndværksøl inkluderer Mader's for autentisk tysk køkken; The Vanguard til hjemmelavede pølser; Wisconsin Cheese Mart og Uber Tap Room til øl- og osteparringer; og Five O'Clock Steakhouse for en original middagskluboplevelse og en autentisk Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Mens du er i byen, kan du tage en baseballkamp. Holdet hedder trods alt Bryggerne.

dobbelt bjergøl

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards er en ølmad- og rejseskribent med base i Charlotte. Hans arbejde er dukket op i Men's Journal Beer Advocate og næsten alt med ordet Charlotte i det. All around rad dude, der er en stolt tilhænger af NE IPA-bevægelsen.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.