Denne måned udgiver Down The Road Beer Co. den seneste øl i sin Feyborn Berliner Weisse-serie denne gang med jordbær og rabarber. Denne klassiske kombination er essensen af sommer for mange New Englanders og komplimenterer på en dejlig måde de lyse rynkeegenskaber i denne velmodtagne del af Down The Roads sommerserie.
Med Cherry Feyborn bemærkede vi, at øllet havde en tærte-lignende kvalitet, forklarede Donovan Bailey-ejer og brygmester for Down The Road. Så Strawberry Rabarber var en no-brainer. Ikke desto mindre er denne batch af Feyborn virkelig unik som den eneste Massachusetts-bryggede Berliner Weisse, der kombinerer disse mundrette smag. Ved 4,5 % ABV er denne sessionsvenlige sour tilgængelig, men alligevel sofistikeret og absolut knusbar.
Som med alle sine øl trækker Down the Roads Berliner Weisse på folkloren fra sin oprindelsesregion. Feyborn er en reference til myten om det skiftende barn - en fe, der antager form af et spædbarn for at blande sig med det menneskelige samfund. Myten er blevet brugt til at rationalisere de angstfrustrationer og tragedier, der er forbundet med at opdrage børn. Karakteriseret som et vildt barn med flydende gyldne lokker, et drilsk grin spidse ører og en animeret hale er vores Feyborn intet andet end problemer.
Strawberry Rabarber Feyborn lander på hylderne fra ugen 10. juli. Dette er en begrænset udgivelse for Feyborn er i sagens natur lunefuld. Se efter det på fad og i 16 ounce fire pakker, hvor der sælges godt øl.
Om Down The Road Beer Company Down The Road Beer Co. satte sit officielle præg på Metro Boston Craft Beer-markedet med lanceringen af sin signatur Pukwudgie Pale Ale i april 2015. Men virksomhedens grundlægger og hovedbrygger Donovan Bailey begyndte at brygge øl for over 20 år siden med sin far. Down The Road skaber frisk højkvalitetsøl brygget lokalt i Massachusetts og inspireret af traditionelle bryggeteknikker. Det Everett-baserede bryggeri er tilgængeligt på over 1000 detailforretninger, barer og restauranter i hele Commonwealth, og det planlægger snart at åbne sit eget hanerum på Lower Broadway blokke væk fra det nye Wynn Boston Harbor Casino. Besøg www.downtheroadbrewery.com eller følg virksomheden på Facebook Twitter eller Instagram på @DTRBrewery for at finde ud af mere.
