Græskar ølkiks

Forberedelsestid:10 minutter| Udbytte: 10

Ingredienser

• 3 kopper kærnemælkskiksblanding
• 1 kop græskarøl
• 1/4 kop græskarkerner

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen i henhold til kikseblandingspakken.
2. Tilbered kiksedej i henhold til anvisningerne på kikseblandingspakken, bortset fra at erstatte den flydende portion med græskar øl .
3. Efter at dejen er blandet, æltes 1/4 kop græskarkerner i.
4. Rul dejen ud på en meldrysset overflade og skær kiks. Når du har skåret så mange kiks som du kan ud af det sammenrullede stykke dej, kugler du det bare sammen og rulles ud igen. Bliv ved med dette, indtil der ikke er nok dej tilbage til at lave en kiks mere.
5. Læg de udskårne kiks på en smurt (eller sprayolieret) pladeform og bag efter pakkens anvisninger.
6. Hvis du har en ældre ovn, skal du bare passe på, at den indvendige ovntemperatur kan være anderledes end den, du har indstillet den til, og du skal holde godt øje med alt.
7. Tag kiksene ud af ovnen og server!

Meghan Storey

Meghan Storey har været så heldig at arbejde i håndværksølverdenen, siden hun blev uddannet fra University of Mississippi. Nu bor hun i Nashville TN med sin store gule hund Wally, og hun elsker at introducere venner for nye håndværksøl og madsammensætninger. Siden hun begyndte at arbejde på CraftBeer.com, har hun tilføjet øl til næsten alt, hvad hun laver.

Foreslåede opskrifter

Disse solide ølscones går ud over brunch og inkluderer din yndlings hvedeøl cheddarost purløg i massevis af Dijon og sesamfrø!

Opskriftsforfatteren Brandon Hernández siger, at den tørrede frugt karamelmuskatnød og de mere subtile chokoladenoter fra abbey dubbels specifikt The Lost Abbey's Lost and Found Ale passer usædvanligt godt sammen med denne ret. En anden oplagt parring ville være den chokolade stout, du bruger til at skabe muldvarpen, som ville understrege chokoladesmagene endnu mere.

Fort Collins Brewery i Fort Collins Colorado deler deres opskrift på ristede lammekoteletter, der bruger deres Deiter dunkel pilsner.

Opskrift på ristede butternut squash og rosenkål smidt i en bacon og brown ale vinaigrette med salvie og pekannødder - det perfekte efterårs tilbehør!