Rohrbach Brewing Co. har brygget håndværksøl i Rochester New York i over 25 år. Vi har vores mangeårige klassikere – især vores flagskib Scotch Ale – som har fået en
Selvom vi altid har lavet små-batch-bryg uden for flagskibslinjen, lancerer Rohrbachs en helårs-small-batch-serie kaldet 
Neoteric-serien for første gang. Neoteric-serien udforsker, hvad der er muligt i en øl. Disse øl fremviser vores bryggers talenter (de skiftes til at vælge og brygge det neoteriske) og giver vores lånere mulighed for at smage på noget lidt mere eventyrligt. Hver neoterik frigives hver anden måned og varer kun i denne periode.
( KORT: Bryggerier i nærheden af Major League Baseball Stadiums )
Vi er så ivrige efter at frigive vores næste neoteriske Griddle Cakes den 7. maj. Griddle Cakes er en Blueberry Maple Wheat øl inspireret af vores Maple Blueberry træfyrede pizza (som er en tur til ølhallen værd...). Der blev eksperimenteret meget med produktionen af denne øl. Bukkehorn bruges i mosen og ægte ahornsirup bruges under gæringen. En perfekt udgivelse til forårssæsonen, vi afholder en pandekagemiddag og promoverer også øllen til Mors Dag. Emballagen er lavet internt, og som alle neoterics er det virkelig en lille og intens teamindsats fra idé til det øjeblik, nogen skænker et glas.
Fra et forretningsmæssigt synspunkt giver denne Neoteric-serie bryggeriet en stabil markedsundersøgelse, som vi aldrig har haft før. Ved konsekvent at udgive disse små batches hver anden måned kan vi se, hvilke stilarter der driver den største efterspørgsel, og hvem vores neoteriske drikkende kunde er. Udfordringen? Ikke at skubbe vores flagskibe til hjørne. Mens vi tager en tur til de kreative små-batch-øl, ved vi, at vi ikke kan ignorere de øl, der stadig holder vores plads på de fleste fadlinjer.
