Den traditionelle campingsæson er måske ved at afvikles, men mange af os vil uden tvivl stadig gå på stierne ved at slå telte op og sidde omkring lejrbål langt ind i efterårsmånederne. Da jeg var barn, betød camping at købe og spise alt for meget slik, mens jeg læste tegneserier. Nu betyder det at nyde en god øl rundt om bålet (jeg kan hverken be- eller afkræfte, om det stadig involverer slik og tegneserier). Enhver øl kan selvfølgelig være en campingøl, men her er nogle forslag til nedkøling efter en vandretur eller opvarmning omkring bålpladsen.
Nedkøling
Vandring eller camping i sommerdagene med hunde kan være en svedig bestræbelse, og en lettere øl kan være den perfekte forfriskende fornøjelse, når du holder en pause fra aktiviteten.
Nocterra Brygning 's Trail Break Lager er en klassisk München-helles med et twist - den er hoppet med Saphir for at få en kop citrus på finish. Denne 5,2% ABV pilsner fra Ohio var inspireret af en af de mest kendte vandrestier i landet.
Dåsemærket er en meget specifik blå farve, der er modelleret efter de blå flammer på Appalachian Trail, forklarer Nocterras marketingchef James Knott. De fleste af flammerne er hvide, hvis du laver en gennemgående vandretur, men de blå flammer repræsenterer sidevandringer, som ofte er gode steder at holde pauser. Når jeg tænker på Trail Break, tænker jeg på slutningen af den lange vandretur. Du slår lejr og sidder rundt om bålet med dine vandrere og snakker om din dag og livet generelt.
Vores vilde rum er intet uden bestøvere og den bedst sælgende Honey Kolsch fra Rogue Ales i Oregon fejrer vores summende ledsagere med et kys af vildblomsthonning i en sprød og blid 5% ABV-pakke. At nippe til denne øl udendørs minder os om, at vi deler denne jord med alt levende. Disse blomster ved siden af stien er der på grund af bestøvere!
Jadebjerget 's Shaolin Light Lager er brygget inden for syne af Colorados Rocky Mountains, og dens navn er en reference til en unik stigning taget af grundlæggerne. Bryggeriet startede som en tebutik i det sydlige Kina, før de flyttede til Colorado og lancerede brygningen og inkorporerer stadig mange asiatiske ingredienser såsom te Buddhas hånd og blæksprutteblæk. Det er dog denne superlette 4% ABV-øl, der har bryggernes hjerter.
Vi gjorde en masse utilsigtet vandreture i Kina, siger medstifter Sean Guerrero. Shaolin-templet ligger lige på toppen af bjerget. Den eneste måde at komme derop var til fods. Shaolin er vores bryggers øl.
Opvarmning
Der er noget ved et lejrbål, der trykker på en komfortknap dybt i den menneskelige hjerne. Når det kombineres med en perfekt ristet s'more, er et bål så hyggeligt, som det kan blive. Men hvad hvis du vil have din s'more i flydende form?
Højvande 's Campfire Stout fra Californien er en 6,5% ABV stout brygget med graham crackers melasse vanilje og ristet skumfidus. Øllen vandt guldmedaljer ved Great American Beer Festival i 2014 og 2016 og er ikke så stærk, at man ikke kan nyde den på de varme sommernætter udendørs.
nyt bryggeri bliver bygget ralston
Idawild Brygning i Idaho tager en lignende tilgang for sin 5,3% ABV Fireside S'mores Stout. Brygget med laktose Tahitian vanilje chokolade hvede chokolade malt og kanel graham kiks Fireside blev drømt op på en campingtur til den nærliggende Ponderosa State Park.
Vi camperede og havde s'mores, og jeg drak en stout, siger medstifter og brygger Matt Nader. Det var da jeg besluttede at brygge en øl som denne.
Hvis du vil kombinere lejrbålets røgfyldte med en let sprød øl, søg op Levende Eg ’s Grodziskie. Denne polske hvede ale brygget i Texas vejer kun 3% ABV, men den 100% eg-røgede hvedemalt pakker lejrbålets stemningsfulde karakter lige i dåsen.
På vej på sporet
Hvis du vandrer eller laver anstrengende udendørsaktiviteter, vil du måske have en pause fra alkohol helt, men det betyder ikke, at du stadig ikke kan nyde smagen af god øl. Selvpleje ’s alkoholfrie øl er brygget af Tre magneter under opsejling i Washington. Self Care beskriver Scherler som den nemmeste ikke-alkoholiske Premium Shitty™ Light American Lager, men fortsætter med at præcisere, at de betyder, at du kender en god måde. Pak noget Scherler i din køler eller rygsæk og spring over brummer, mens du stadig nyder en velkendt stil.
Mange bryggerier brygger øl som direkte hyldest til de lande, der omgiver dem. Allagash 's From Maine with Love-serien er et godt eksempel. Øllene i denne serie er tilpasset fra pilotbatches baseret på medarbejdernes anbefalinger, så selvom hver batch er en helt anden stil, fungerer de alle som kærlighedsbreve til den store delstat Maine. Nr. 27 som udkom i foråret er en pilsner fyldt med botanicals.
Idéen er en genindspilning af en øl kaldet Spaghett, siger Brett Willis kommunikationschef, der beskriver en cocktail lavet ved at tilføje Aperol og et skvæt citron til en populær makro pilsner. Nr. 27 er en lys pilsner med en masse botanicals tilsat: Rabarberrød cinchona angelica rod og ensian rod. Det er en typisk Allagash-øl brygget med lokal malt og lokale majsflager.
Willis siger, at mange mennesker på Allagash nyder udendørslivet, og at bryggeriet giver tilbage for at hjælpe med at bevare vilde rum.
Et af de mest håndgribelige eksempler er Appalachian Mountain Club siger Willis. De har en Dark Sky Park, der er så uudviklet, at der næsten ikke er nogen lysforurening overhovedet. Vi hjælper dem med at fastholde den betegnelse.
Short's Spring IPL er brygget i samarbejde med Pure Michigan, og bryggeriet beskriver det som en pilsner, vi hoppede til pokker. 5,1% ABV øl er brygget med alle Michigan ingredienser og tjener hvert år som en påmindelse om, at sommeren er rundt om hjørnet.
Anerkendelse af vores historie
Uanset hvor du camperer eller vandrer i Nordamerika, er det vigtigt at hylde landets oprindelige beboere. Mens jordanerkendelser søger at anerkende forbrydelserne fra vores koloniale fortid, Shyla Sheppard af Sløjfe i New Mexico ønskede at gå videre med at gøre opmærksom på, hvis land vi bor på.
De Native Land øl projekt er et samarbejde, der kan brygges på ethvert deltagende bryggeri. Denne mexicanske pilsner er brygget med arvestykke blå majs hos Bow
Gå ud i det fri og nyd en af disse fantastiske campingøl, næste gang du er i ørkenen!
David Nielsen
David Nilsen er en Advanced Cicerone og medlem af North American Guild of Beer Writers. Han er vært for Bean to Barstool-podcasten og redaktør af Final Gravity, et kvartalstrykt øl-zine. Han bor i nærheden af Dayton Ohio med sin hustru datter og meget irritable kat.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
