Grace er senior indholdsredaktør for Humlekultur og Uudnyttet skrive historier og kuratere indhold om de forskellige stemmer i håndværksøl over hele kloden. Hun har også organiseret og produceret den største ugelange festival i landet for kvinder, femme-identificerende og ikke-binære mennesker i craft beer Beers With(out) Beards og den første festival nogensinde, der fejrer de farverige levende stemmer i queer-miljøet i craft beer Queer Beer. Hendes yndlingsakkompagnement til at drikke øl er at læse en Agatha Christie- eller Louise Penny-roman, mens hun ser en britisk krimi.
Jeg lagde lagnerne omkring mig fugtige som en ølkælder på ryggen. Rør stak ud af mit bryst en dunkende gener som at bo over en natklub. I to uger havde jeg været bundet til min seng nogle gange slået ud af smertestillende medicin, der næsten ikke kunne bevæge mig. Jeg kunne ikke arbejde eller endda gå på toilettet alene.
Når du bliver topopereret vågner du ikke op med en ny krop; du vokser til en.
En form for kønsbekræftende topkirurgi involverer fjernelse af brystvæv og nogle gange omformning af brystvorterne, hvilket skaber et mere maskulint udseende.
Kønsdysfori er en medicinsk anerkendt dyb uro, der opstår, når dit biologiske køn ikke matcher din kønsidentitet. For en person, der oplever det, kan topkirurgi eller anden kønsbekræftende pleje gøre hele forskellen og hjælpe transkønnede og nonbinære mennesker til at føle sig mere sikre på deres egen krop.
Lex Laughman hovedbrygger kl Goldspot Brygning i Denver Colorado beskriver topkirurgi som en livreddende medicinsk behandling, jeg har ønsket mig i lang tid.
Men vejen til topkirurgi især i ølindustrien er udfordrende. Den gennemsnitlige restitution er typisk tre til seks uger minimum, hvilket kræver stærkt begrænset fysisk aktivitet.
Plus med omkostninger, der løber op i .000 i USA, timelønnede arbejdere uden fordele, som de fleste bartendere og bryggere har svært ved at betale for topoperationer langt mindre at tage fri uden frygt for at miste deres job.
Grayson Alexander en transmand, der de sidste tre år har arbejdet med maltproduktion og bartender hos Admiral Malting og malterens pub The Rake har siden 2019 vidst, at han ville have en topoperation. Men han fandt det svært at få behandling.
Der er bare ikke adgang til pleje, siger han.
Som forfatter med en støttende partner havde jeg den luksus at tage fri for at komme mig. Men jeg kan ikke forestille mig at skulle løfte 55-lb. kornposer flytter fustager eller hælder øl op for kunderne kort efter operationen.
Endnu vigtigere er det vanskeligt at overveje at navigere kønsbekræftende pleje i et overvejende cis-hetero-mandligt miljø.
Når du arbejder i tapperummet, får du ikke bare kønsbekræftende pleje eller topoperation, vågner du op næste dag og går tilbage til arbejdet; du kæmper for at være dit autentiske jeg og overleve.
Hvorfor er kønsbekræftende omsorg vigtig?
Kønsbekræftende behandling inklusive topkirurgi er livreddende.
Tænk på at vågne op hver dag inde i en krop, der føles fremmed for dig. Det ville være som at gå ind i et rum, hvor alle taler et sprog, du ikke kender: De føler sig godt tilpas. Det gør du ikke.
Kønsbekræftende omsorg kan fuldstændig ændre en persons syn på deres krop - mentalt følelsesmæssigt og fysisk.
Jeg har vidst fra en ung alder, at jeg følte mig mærkelig i min cis-kvindelige krop (cis betyder den kønsidentitet, der matcher dit køn tildelt ved fødslen).
Da jeg voksede op i 90'erne, kom jeg ved at gå i mere maskulint tøj; efter college klarede jeg mig ved at klippe mit hår kort. Disse strategier hjalp, men jeg følte stadig en afbrydelse mellem den krop, jeg ønskede, og den, jeg vågnede op med dagligt.
ølfirmaer, der bruger majssirup
En uge efter min topoperation, da lægen fjernede mine bandager, så jeg på min krop i spejlet og græd. For første gang i mit liv passede alt endelig.
Jeg er 35 år gammel, og mens jeg stadig udforsker min kønsidentitet, havde jeg brug for tre årtier for at føle mig sikker nok til at leve i en krop, der føltes naturlig. Og jeg arbejder ikke engang på et bryggeri hver dag.
Udfordringerne ved at leve som trans-non-binær eller kønsuoverensstemmelse i øl
Øl er en overvejende lige-cis-mandlig industri. En revision fra 2021 af Brewers Association viste, at kun 0,2 % af bryggeriejerne identificerede sig som ikke-binære eller tredje køn, og 75,6 % rapporterede som mænd.
At identificere sig som ikke-binær Laughman kunne ikke nævne nogen anden kønsukonform eller trans på et bryggeri. Det betyder ikke, at trans- og ikke-binære mennesker i øl ikke eksisterer, men de er en minoritet og føler sig måske ikke altid trygge ved at være ude og synlige. Jeg tror, det er en del af problemet, de sagde.
Selvom Laughman 35 har taget testosteron (T) i to år, vidste de, at de ønskede en topoperation siden de var 19. Men på tidligere bryggerier kunne Laughman ikke finde den sikkerhed eller støtte, de havde brug for, såsom støttende ledelse passende betalt fri eller sygeforsikring.
Tilsvarende er topoperationer forblevet uden for rækkevidde for Alexander, der begyndte at skifte og tage T i 2019.
I øjeblikket binder han, hvilket går ud på at flad ens brystkasse med tætsiddende tøj.
Når du river korn hele dagen, har du ikke rigtig lyst til at tale med dine cis-kolleger om, hvordan din sved under brystet generer dig, siger Alexander.
Det er også derfor, han nøje vælger, hvem han skal tale med om sin overgang.
Mens nogle kolleger støtter ham, kommer andre til kort. Når du blander uvidenhed med øl og sociale situationer, stiller de nogle virkelig mærkelige invasive spørgsmål, som han siger som Vent, du mener at fortælle mig, at du har en f**king p**sy? Hvis du spurgte en af dine cis-kolleger om deres kønsorganer, ville det blive betragtet som seksuel chikane.
En anden transmand, der arbejder for et stort bryggeri og ønsker at forblive anonym, siger, at når folk fandt ud af, at han var trans, blev de påtrængende prikket. Ofte opstod det efter et par øl, når folk bliver beduggede og selvsikre, siger han.
Denne transmand, der blev topopereret, da han var 20 og har taget T i de sidste syv år, bekymrer sig. Når han går ud og drikker med sine kolleger – overvejende lige cis-mænd – må han udholde homofobiske og kvindehadende vittigheder. Jeg er ikke så sikker på, at nogen ville stå op og tage min side, han deler. Det er sammenfaldet med dig, der gør det skræmmende.
Ifølge Sarah M. Brown, klinisk lektor i jura ved Northwestern Pritzker School of Law, som har brugt 15 år på at arbejde med diskrimination på arbejdspladsen, kan disse tilfælde kvalificeres som seksuel chikane, men de har historisk set været svære at retsforfølge.
Det er kommentarer, ting, der virker som vittigheder, der er døde med at navngive nogen [ved at bruge det navn, som en transkønnet eller ikke-binær person fik før deres overgang] miskønner nogen målrettet...der opbygges over tid og til sidst skaber et arbejdsområde, hvor du bare er utilpas og ikke har lyst til at gå på arbejde, siger hun. Spørgsmålet bliver så, om det er et fjendtligt arbejdsmiljø?
Brown siger siden en skelsættende højesteretssag i 2020 Bostock v. Clayton County som føderalt udvidede diskrimination skitseret i afsnit VII i Civil Rights Act af 1964 til seksuel orientering og kønsidentitet, svaret juridisk har oftere været ja.
Men det er kompliceret.
På et grundlæggende niveau skal du bevise, at disse kommentarer eller vittigheder har akkumuleret over tid. Gennemtrængende siger Brown. Det er det ord, domstolene bruger.
Det betyder at rapportere hvert tilfælde af misbrug, som for en person, der identificerer sig som trans-non-binær eller kønsuoverensstemmelse og potentielt ikke er ude for alle på arbejdet, kan være meget vanskeligt.
Det er den vanskelige ting, siger Brown, der siger, at hun har set seksuel chikane, når de er værst i gæstfrihedsbranchen. Du er nødt til at finde en måde at give din arbejdsgiver besked på, men hvis du ikke siger noget, hvis du ikke i det væsentlige selv udtaler dig eller giver klagen til kende, så tror jeg, tanken er, at vi ikke forventer, at arbejdsgivere er alvidende. Vi forventer, at de træner folk. Vi forventer, at de gør, hvad de kan for at skabe et godt arbejdsområde, men vi kan ikke forvente, at de ved om tingene, hvis ingen fortæller dem, hvad der sker.
En foranstaltning Brown foreslår for virksomheder, der ønsker at skabe et sikkert arbejdsområde, er at oprette et anonymt rapporteringssystem. En anonym klage tæller som en klage, siger hun, fordi du i sidste ende er nødt til at engagere dig for at få en løsning.
Men det er ofte det sidste, nogen tænker på, når de allerede overvejer, hvordan de skal håndtere at få topoperationer i ølindustrien.
Afspadsering Betale for operation Gendannelse med omhu
Alexander håber at få en topoperation næste år, men den beslutning har betydet, at han potentielt forlader ølindustrien.
Hvad skal du lave? Gå til din leder og hør: 'Jeg vil virkelig gerne blive her, men der er ikke noget, der vil hjælpe mig med at nå mit mål om at blive opereret?' siger han.
Topkirurgi er ikke enkel. Det kræver kapital og afspadsering at komme sig.
Det er ikke en ferie siger Laughman. Det er ikke bare en nem to-dages restitution, og du er færdig. Dette er en forpligtelse af tidsindsats smerte lidelse og kamp.
De Kønsbekræftelsescenter (GCC), en klinik med speciale i kønsbekræftende pleje i San Francisco, Californien (hvor jeg fik min topoperation) anbefaler mindst seks ugers hvile, før du genoptager anstrengende fysisk aktivitet. De fleste patienter holder en til to ugers fri fra arbejdet, især da løft og bevægelse er begrænset.
I de første tre dage efter operationen kunne jeg næsten ikke komme ud af sengen. På dag fire, da jeg gik ned ad gangen, fik jeg lyst til at pumpe næven i vejret. Men det kunne jeg fysisk ikke. Min kirurg begrænsede løft af noget over 10 pund i en uge, men jeg kunne ikke engang lægge mine arme over mit hoved før en måned senere.
Det, der overraskede mig mest, var, hvor udmattet jeg følte mig. Efter en uge sagde min kirurg, at jeg kunne begynde at gå i op til 15 minutter. I mit første forsøg nåede jeg knap en blok, før jeg skulle hjem og tage en lur.
Som Goldspots hovedbrygger tilbringer Laughman hele dagen på deres fødder. At løbe op og ned på bryggedækket og samle slanger op, det er meget fysisk, sagde de. Jeg flytter op til 15 fustager ind i bryghuset, fylder dem manuelt og flytter dem ind i kølerummet i hånden. For perspektiv vejer en hel halvtønde eller sekstel tønde typisk omkring henholdsvis 168 og 90 pund.
Laughman bliver nødt til at komme sig helt efter deres topoperation, før han overhovedet overvejer at vende tilbage til bryggeriet.
I øjeblikket har en bartender Alexander også bekymringer.
At skænke øl virker simpelt, siger han, men når du tænker på topoperationer, og slangerne eller drænene bliver fanget eller trækker dine suturer ud … er det ikke så nemt, som du tror.
Dræn er rør placeret i siden af dit bryst med løg på enden, der samler overskydende væske for at forhindre infektion. De er lidt omfangsrige og ubehagelige at have på offentligt.
En anden transmand, jeg talte med, og som arbejdede på deltid som bartender, da han blev topopereret, tog tre måneders fri efter en komplikation.
Jeg kunne på ingen måde bartende, husker han. Selv da han vendte tilbage, sagde hans læge, at han ikke måtte flytte på fustager. Jeg ville bede nogen om at udføre det tunge arbejde, så jeg var bare primært bag baren, forklarer han.
Ifølge Brown, Americans with Disabilities Act (ADA), kunne en føderal borgerrettighedslov, der beskytter mennesker med handicap mod diskrimination, faktisk finde anvendelse her.
Når du kommer tilbage på arbejde, er du berettiget til indkvartering under ADA, siger hun og bemærker, at den føderale lovgivning gælder for enhver virksomhed med mere end 15 ansatte. Hvis du er bartender, kan noget i retning af en løfterestriktion komme i spil med top- eller bundoperationer, hvor der kan foretages indkvartering på arbejdspladsen.
Hun siger, at det bare er et spørgsmål om at gå til din arbejdsgiver og starte en samtale. Der er ingen magiske ord, hun forklarer. Du siger bare, at jeg har et medicinsk problem. Jeg er berettiget til indkvartering under ADA. Jeg vil gerne starte en samtale med dig om, hvad jeg har brug for.
Ofte vil den interaktive proces - på juridisk sprog - involvere din læge, som kan give anbefalinger om dine begrænsninger, der ikke forstyrrer dine væsentlige funktioner. Hvis du er bartender, og du ikke kan servere drinks, er det ikke et overnatningssted, forklarer Brown. Men hvis du taler om hjælpepligter som hvor ofte du bærer sager ovenpå, skal arbejdsgiveren hjælpe dig med at finde en måde at beholde dit job og tildele dig forskellige ting, der ikke er fysisk belastende.
Ingen, jeg talte med, nævnte endda ADA, og jeg vidste personligt intet om det, før jeg talte med Brown. Jeg tror ikke, at mange kender deres rettigheder, hun mindede mig om.
Ud over at håndtere de fysiske begrænsninger og din forståelse af dine juridiske rettigheder tilføjer Alexander dog, at timelønnede sjældent får fuldtidsydelser, hvilket gør det udfordrende at forsvinde i lange stræk. Der er ingen måde, jeg kunne tillade mig at tage så meget fri.
Laughman er enig i at bemærke, at deltidskoncerter ikke vil understøtte din genopretning. De kommer til at ansætte en, der vil tage dit job'' sagde de. Når jeg ser tilbage, siger Laughman, at de ville have været nødt til at bruge Family and Medical Leave Act (FMLA), fordi jeg aldrig har haft nok PTO til at tage fri uger ad gangen.
FMLA giver en medarbejder ret til beskyttet tid væk fra arbejdet under visse omstændigheder, såsom en alvorlig helbredstilstand. Loven dækker dog ikke klart kønsbekræftende pleje.
Patienter, der er kandidater til FMLA, er normalt afhængige af deres arbejdsgiver, og hvor længe de har været der, forklarer Jaan Jaime, en lægeassistent ved GCC, som hjælper patienter med at navigere i disse spørgsmål dagligt. Hvis de ikke er der i lang nok tid, eller hvis de er på deltid, kvalificerer de sig desværre ikke.
Jaime forklarer, at han ofte ser patienter bruge PTO eller sygetid til topoperationer, hvilket er vanskeligt, for hvis du kun har 40 timer af begge dele kombineret, er det teknisk set kun en uge, siger han og bemærker, at det ofte ikke er tid nok til at komme sig.
Derfor besluttede Alexander at gå tilbage til skolen. Han planlægger at skære timer på The Rake for at kvalificere sig til Medi-Cal Californias Medicaid-sundhedsprogram, som kan hjælpe med at betale for hans operation.
Det kom endelig til det punkt, hvor jeg ikke kunne gøre det mere, delte han. Jeg vil gerne ud og nyde livet.
Guld(spot)-standarden for kønsbekræftende pleje
Alexander ønsker, at folk ville anerkende kompleksiteten i kønsbekræftende pleje. Han håber, at ledere og kolleger kan skabe sikrere mere inkluderende miljøer.
Det siger meget, at vi ikke føler, at vi kan
Da jeg spurgte Courtney Simmons tidligere diversity equity and inclusion director på Bell's Bryggeri og Nyt belgisk bryggeri og grundlægger af Inklusiv Insight Group hvordan bryggerier og barer kan støtte medarbejdere, der er interesseret i kønsbekræftende pleje, gik hun tilbage til grundlæggende DEI-principper. Arbejdsgiverne skal skabe en arbejdsplads, hvor personalet kan tale for deres medicinske behov.
Kan jeg sige 'Hey, jeg føler ikke, at jeg er i den krop, jeg skal have, og jeg vil opereres'? spørger hun. 'Ideelt set ville du være med til at betale for den operation, men hvis du ikke kan, skal jeg være i stand til at holde fri.'
Simmons tilføjer, at virksomheder har gavn af, når medarbejderne føler sig trygge og støttet. Hvis en stigende tidevand løfter alle skibe, når du giver muligheder for underrepræsenterede samfund – som trans-ikke-binære eller køns-ikke-konforme mennesker – kommer alle til gode.
Alle organisationer, især inden for øl, har mulighed for at være bevidste om, hvordan deres fordele tager sig af deres mennesker. Punktum siger Simmons. Uanset om du har brug for støtte og omsorg, fordi du ikke er i den krop, som det er meningen, du skal være i, eller fordi livet bare er rigtig hårdt.
For lidt over et år siden begyndte Laughman at arbejde hos Goldspot, som de beskriver som et utroligt rummeligt queer-ejet bryggeri. Ejer Kelissa Hieber fandt en super trans-inklusiv sundhedsplejeplan til at dække Laughmans bedste operation.
Efter at have ventet 15 år fik de en topoperation den 16. oktober. Laughman bryggede ekstra øl for at dække de fire til seks uger, de forventede at være ude. Men realistisk er hele planen, at [Hieber] skal dække mit job, sagde de.
Det niveau af pleje er sjældent i branchen.
Jeg har aldrig arbejdet for en arbejdsgiver, der ville sige 'Tag op til to måneder og kom tilbage, når du er klar', siger Laughman. Det har aldrig været en mulighed, hvilket er en del af grunden til, at jeg har været så tøvende med at forfølge [topoperation].
Laughman siger, at hvis du har brug for et eksempel på, at nogen gør det rigtigt, er Goldspot det.
Selvom ikke alle bryggerier kan tilbyde det niveau af støtte, foreslår Simmons at finde kreative løsninger. Hvad hvis du tager nogen ud af denne virkelig krævende tunge arbejdsstilling og sætter dem et andet sted? siger hun og anbefaler en kortvarig administratorrolle. Giv [dem] plads og tid til at komme tilbage.
Alexander føler sig bittersød over at forlade en branche, han elsker. Men når det kommer til topoperationer siger han, at jeg er ret begejstret!
Laughman, der har ventet i mere end et årti, var meget begejstret for at få en topoperation. På dagen for operationen sendte jeg en sms til dem for at tjekke ind. De svarede Operationen gik perfekt! Og jeg føler mig stadig ret anstændig.
At få en topoperation har været et af de bedste valg, jeg nogensinde har truffet. Det ændrede mit liv. Jeg ville kun ønske, at jeg kunne have gjort det før.
Ølindustrien kunne bruge sit eget ansigtsløft ... eller tør jeg sige topkirurgi. Vil det gøre ondt i starten? Sikker. Men i sidste ende handler det ikke kun om at ændre liv, siger Simmons. Det handler om at redde liv. Hvorfor ikke beskytte dit toptalent med deres topoperation?
Grace Lee-Weitz
Grace er seniorindholdsredaktør for Hop Culture og Untappd, der skriver historier og kuraterer indhold om de forskellige stemmer i håndværksøl over hele kloden. Hun har også organiseret og produceret den største ugelange festival i landet for kvinder, femme-identificerende og ikke-binære mennesker i craft beer Beers With(out) Beards og den første festival nogensinde, der fejrer de farverige levende stemmer i queer-miljøet i craft beer Queer Beer. Hendes yndlingsakkompagnement til at drikke øl er at læse en Agatha Christie- eller Louise Penny-roman, mens hun ser en britisk krimi.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
