Bryggeriforeningen udgiver sin liste over højdepunkter fra 2019.Om 50 år, når ølhistorikere ser tilbage på håndværksøl i 2019, vil de finde et par store temaer: konkurrenceuafhængighed og fejring af rødderne til dette utrolige håndværksbryggeri.
The Brewers Association (BA), handelsgruppen for små og uafhængige amerikanske håndværksbryggerier og udgiveren af CraftBeer.com, slår tallene sammen og udgiver sine højdepunkter inden for håndværksøl i 2019.
Vækst midt i konkurrencen
Håndværksølindustrien bliver stadig mere konkurrencedygtig. Fra slutningen af 2019 siger BA, at antallet af bryggerier, der opererer i USA, er steget til en ny milepæl, der overstiger 8000. Når organisationen færdiggør sine data i begyndelsen af 2020, vil den frigive det faktiske antal, men BA siger, at det er sikkert, at antallet er over 8000. Det konkurrenceprægede marked førte også til flere lukninger; BA anslår, at 300 bryggerier lukkede i 2019.
Selvom markedet bliver mere konkurrencedygtigt, fortsætter håndværksbryggerne med at producere mere øl i fællesskab. BA vil ikke færdiggøre sine data før i begyndelsen af 2020, men gruppen anslår, at håndværksbryggere øgede produktionsvolumen med 4% i forhold til sidste år.
Uafhængighed betyder noget
Den første nogensinde National Independent Beer Run Day i juli. Indvielsen Lille Bryggeri søndag i Thanksgiving-weekenden. Kernen i begge disse nye ølferier var opfordringen til ølelskere om at søge seglet – det uafhængige håndværksbryggeri, der bekræfter, at et bryggeri faktisk er et håndværksbryggeri.
Siden BA frigav forseglingen i juni 2017, har mere end 4700 bryggerivirksomheder vedtaget det. [Sjovt faktum: Delaware er officielt blevet den første stat, der har fuld adoption; alle 21 bryggerier i staten har skrevet under.]
Fejring af Craft Beer's Roots
2019 er året, hvor historien om Amerikas håndværksbryggere blev udstillet for historie (og øl!) værdsættere på Smithsonian's National Museum of American History.
Museet genåbnede for nylig sin FOOD: Transforming the American Table-udstilling med sin nye Brygger en revolution udstilling, som fortæller om bidragene fra håndværksbryggere i Amerika. Historiker Theresa McCulla kurator for American Brewing History Initiative et projekt støttet af BA har brugt det meste af tre år på at indsamle mundtlige historier og fede varer fra branchens pionerer, som nu er udstillet som en del af nationens historie.
Læs mere om året i håndværksøl på BrewersAssociation.org .
Jess Baker
Jess Baker gik ind i en ølfest i 2010 og indså, at øl var kommet langt fra det, hendes far havde drukket siden 70'erne. Hun fungerede som chefredaktør for CraftBeer.com fra foråret 2016 til foråret 2020 og bragte dig historier om de mennesker, der er hjertebanken bag amerikansk håndværksbrygning. Hun er en løber, en hård Springsteen-fan, en mor, der altid spejder efter familievenlige bryggerier og altid på jagt efter en fandens god portør.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
