FILMAFTEN – EN NY HÅNDVERKØL-DOKUMENTAR
TORSDAG DEN 27. JULI 19.00-21.30
hos CB Craft Brewers
Slut dig til en New York Brewery-dokumentar i vores smagslokale!
Nyd denne imponerende uafhængige filmpopcornøl
Plus hæng med produceren John Bechtold!
Fremvisning kl. 7:30
Om CB Craft Brewing
For 20 år siden var håndværksøl ikke terminologi kendt af de fleste vestlige New Yorkere. I 1991 flyttede Mike Alcorn til Rochester fra det sydlige Californien for at hjælpe Kodak med at forfølge et nyt fokus på digital billeddannelse. Interessant nok var Mike her i Rochester for at starte en helt anden revolution, der fokuserede på øl frem for pixels. I 1997 forlod Mike Kodak og ændrede for altid landskabet for håndværksøl i det vestlige New York. Skuffet over manglen på kvalitetsøl i området besluttede Mike at åbne et bryggeri i Honeoye Falls NY og brygge private label-øl til områdets barer og restauranter. Han navngav bryggeriet Custom BrewCrafters for at afspejle virksomhedens kerneforretningsmodel med at brygge private label-øl. Eksempler inkluderer Jeremiah's Frog Grog og Hogan's Park Ave Ale. Et lille smagslokale blev bygget for at give kunderne mulighed for at prøve de private label-brygger og tage fyldte growlere med hjem. Inden for et par år tillod virksomhedens overvældende succes Mike at brygge et par håndværksøl under deres eget mærke CB og sælge dem til udvalgte detailmarkeder og udkast til konti i Rochester NY.
