Hvis du har tænkt på at starte din rejse ind i sours eller endda udvide din grundlæggende viden, lad Rhinegeist Brewery være din guide.Verden af surøl kan være et skræmmende område for både nybegyndere og aficionados af håndværksøl. Hvis du har tænkt på at starte din rejse ind i sours eller endda udvide din grundlæggende viden, lad Rhinegeist Brewery være din guide til denne komplekse og givende kategori! I denne session af Brewcademy vil vi udforske de grundlæggende typer teknikker og trends inden for Sour Ales, og hvad der adskiller en Sour fra lignende stilarter. Vores uddannelsesdirektør Chris Shields vil lede klassen.
øl en øl
Brewcademy: En introduktion til sours
- Torsdag den 2. april 2020
- Rhinegeist Bryggeri (Anneks)
- Begrænsede pladser til rådighed
- Klasseafgiften er og inkluderer et videnskabeligt prøveglas (som skal fyldes med flere smagsprøver), en notesbog, et skriveredskab og en flaske med hjem. Bordøl .
- For billetter og mere information klik her.
Sproget i øl kan være forvirrende. Har du nogensinde undret dig over forskellen mellem Double og Imperial eller Ale vs Lager? Hvad gør en øl til belgisk stil? Kan du håndtere sandheden? Så mange af jer har stillet os fremragende spørgsmål gennem årene, at vi har besluttet at tage jer tilbage til skolen tilbage til skolen for at bevise over for jeres far, at I ikke er et fjols. Brewcademy: The Rhinegeist Brewery Beer School for folk, der også vil lære om godt øl og andre ting. Vi vil lære dig alt, hvad du nogensinde har ønsket at vide om øl, men var bange for at spørge. Smag på de store med vores eksperter, og lær ordforrådet for smag og aroma. Bliv nørdet med molekyler og kemiske processer - vi giver dig de værktøjer, du bringer hjernen med. Hvert år vil fokusere på et andet årligt tema, der består af kvartalsvise emneklasser.
Lidt om vores professor:
Vores uddannelsesdirektør Chris Shields vil lægge den flydende viden ned. En global borger i ølverdenen og utrættelig elev af dette ældgamle håndværk Chris er hypet på humle og ligefrem svimmel for at dele alt, hvad han ved. Efter et ophold hos Mystery Brewing i NC, hvor han arbejdede sig op til Head Brewer, flyttede Chris til Cincinnati for at slutte sig til Rhinegeist som brygger og ciderproducent. I 2016 blev han bryggeriets første uddannelsesdirektør, der brugte sin undervisningserfaring i gymnasiet til gavn. Som en avanceret cicerone med en MS i biologiske videnskaber og en Master of Beer Styles and Evaluation fra Siebel Institute er Chris den ideelle nørd til at guide dig gennem det komplekse og fascinerende univers af vandmalthumle og gær – også kendt som øl.
