Når hele landet virker forankret på årets varmeste dage, løber mange ølentusiaster efter noget lettere og mere forfriskende for at slukke tørsten. Bare fordi vejret er varmere, betyder det ikke, at ølelskere skal ofre smag for en lettere og mere forfriskende øl.
Her er et par stilarter til at væde fløjten og eksempler på, hvor man kan finde dem fra lokale og regionale bryggere.
Berliner Weisse : Berliner weisse er den letteste af alle hvedeøl med oprindelse i Berlin og nydes af folk som Napoleon Bonaparte, der kaldte den Nordens Champagne. Disse lette og syrlige øl kan nydes med frugt eller uden frugt og kan give lindring på selv de varmeste dage, da deres alkoholindhold typisk er ret lavt (mellem 2,8 % og 5 %).
- For Berliner Weisse prøv: Creature Comforts Brewing Company ’s Athena Berliner Weisse (ufrugt) el Swamp Head Bryggeri 's Lemon Days (frugtet).
Pilsner i italiensk stil : En af de nyeste stilarter, som amerikanske håndværksbryggere har taget italiensk pilsner til sig, er blevet en yndet ølstil for mange. En italiensk pilsner er typisk aggressivt humlet med ædle varianter, men er ellers en meget tør pilsner. Denne fan-favorit og brygger-elskede ølstil kan gå drikkende gennem selv sommersvulsten med et lavt alkoholindhold og maksimal pilsnergodhed.
- For italiensk pilsner prøv: Firestone Walker Brewing Company 's Pivo Pils eller Fort Point Beer Company 's Sfizio Pilsner i italiensk stil.
Kolsch : Denne tørre sprøde øl er en velbevaret hemmelighed inden for ølmiljøet. Denne lette øl stammer fra Köln Tyskland og har været en favorit blandt amerikanske bryggere og ølelskere i mange år. Uanset om den vælges til poolnydelse eller udnyttes til potentiale for madparring, er Kolsch en alsidig øl til alle årstider – sommer og længere.
- For Kolsch prøv: Mother Earth Brewing Company 's Endless River Kolsch-stil Ale eller VonTrapp Brygning 's Kolsch stil.
Hvedeøl i belgisk stil : Selvom denne ølstil normalt er uklar, bevarer den en let krop og en lys citruskarakter, der kan forfriskes på selv de varmeste dage. Med en tilstedeværelse af alkohol på mindre end 6% passer den belgiske stil til enhver lejlighed fra både til strande til baghaver og videre.
- For belgisk stil witbier prøv: Celis Brewing Company 's Celis White eller Allagash Brewing Company 's hvid
Lager i mexicansk stil : En udløber af klassiske tyske pilsnerstile Lager i mexicansk stil blev født fra tyske bryggere, der emigrerede til Mexico og længtes efter at producere pilsnerøl fra den gamle verden. Med en let frugtkarakter og lavt alkoholindhold er der næsten ingen bitterhed at tale om i disse klare pilsnerøl, kun bølger af forfriskning, der stråler som solen mod kysten.
- For pilsner i mexicansk stil prøv: 21. ændringsbrygning 's El Sully Lager i mexicansk stil eller Sun King Brewing Company 's Pachanga Lager i mexicansk stil.
Session IPA : Designet specielt til humle elskere, der ønsker at nyde hele smagen uden den store krop af en IPA eller dobbelt IPA, session IPA er en sommerfavorit. Denne stil bruger ofte tørhop til at hælde humlearomaen på, men har en let nok krop til at være tørstslukkende. Maltrygraden er fleksibel nok til at tillade humlen at skinne med stilen og opretholde et ABV i et bredt område på 0,5% -5,0%.
- For Session IPA prøv: Odell Bryggeri 's Good Behavior Knusbar IPA eller Hop River Brewing Company 's You Only Hop Twice Session Hazy IPA.
Hefeweizen : Endnu et fint eksempel på hvedeøl, der opfylder sommerens behov, hefeweizen-stilen er en grundpille i køleren i mange dele af landet. Uklar kulsyreholdige smag af bananfed muskatnød og vanilje hefeweizen bør være på listen over tag-team-partnere til enhver sommerdrink.
- For Hefeweizen prøv: Live Oak Brewing Company ’s Hefeweizen eller Bagby Beer Company 's wEYEssbier.
Mark Betegn
Mark DeNote er en omvandrende ølskribent, der holder et hjem i Florida og holder øje med vejen på jagt efter frisk lokal øl. Mark er en lærer i hjertet og nyder at tale om øl og ølhistorie næsten lige så meget som at smage øl. Mark er forfatter til The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: A Heady HistoryFloridaBeerNews.com .
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
