Speakeasy Ales er gået i gang med en udvidelse, der vil øge produktionsvolumen 500% på deres San Francisco bryggeri. Det er den største udvidelse siden virksomheden blev grundlagt i 1997. Samtidig gør Speakeasy klar til at frigive deres første øl på dåse Baby Daddy IPA del af deres nye Session 47 Series.
Den samlede bryggeriproduktionskapacitet vil stige fra 15.000 til 90.000 tønder årligt. Et nyt bryggeri med tres tønder fremstillet af Prospero vil blive installeret. Yderligere opgraderinger inkluderer en ny konserverings- og kegging-linje, en laboratoriecentrifuge og otte 300-tønde fermentorer.
Efter flere år med tocifret vækst er vi glade for endelig at opnå den ekspansion, vi havde brug for for at imødekomme efterspørgslen, sagde Forest Grey-grundlæggeren
Ifølge chefbrygger Kushal Hall lavede Speakeasy ikke nogen øl, som jeg kunne drikke gennem en seks timers røg på en svinekød. Session 47-serien er vores svar. De er letdrikkelige øl med 4,7 % ABV med smag designet til det, jeg kalder BBQ-øl. Hver øl vil blive pakket i en dåse og frigivet i 2015.
Den første del af Baby Daddy IPA er solrig halm i farve og fyldt med Citra Chinook Centennial og Cascade humle. Duften og smagen giver citrus og tropiske noter. Den har en fuld balanceret krop med en sprød finish og lav bitterhed. Dåser og fustager med Baby Daddy IPA vil blive frigivet nationalt den 4. juli.
Speakeasy vil fejre udvidelsen og debuten af Session 47-serien med en episk 18-års jubilæumsfest den 20. juni 2015. Begivenheden finder sted på bryggeriet. Deltagerne vil være i stand til at turnere rundt i anlægget til at nyde levende musik og nyde lækker mad, prøv Baby Daddy IPA og et komplet udvalg af Speakeasy-øl.
– – – – – –
OM SPEAKEASY ALES Siden 1997 er en listig gruppe af støvlere ledet af hjemmebryggeren Forest Grey blevet inspireret til at bringe deres exceptionelle bryg fra undergrunden til masserne, der trodsigt producerer små partier øl i et hemmeligt lager i San Francisco. Startende med en enkelt ikonisk øl Prohibition Ale Speakeasy brygger nu en bred vifte af anerkendte øl, inklusive Big Daddy IPA Payback Porter Double Daddy Scarface Imperial Stout og mange flere, som er distribueret over hele vestkysten og andre store amerikanske markeder.
Kontakte: Brian Stehschulte Public Relations
