Både pilsnerøl og ales kan brygges med honning. Nogle bryggere vil vælge at eksperimentere med ingredienser, mens andre vil tilføje honning til traditionelle stilarter. Generelt burde honningens karakter være tydelig, men ikke helt overvældende. Et bredt udvalg af honningøl er tilgængelige. Amerikanske bryggere kan tilføje honning til kogegryden (som sukkerkilde) eller efterkoge (for at bevare mere flygtige aromater).
Kategori:Specialøl
Bleg mørk1-50 SRM (farve) Lav Høj1-100 IBU (bitterhed) Lav Høj2,5-12 % ABV (alkohol)Madparringer
- Bruschetta
- Ricotta
- Citron basilikum is
Glasvarer
Tulipan
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Jetty Cream Ale Great South Bay Brewery
- Vestgående Braggot Twisted Pine Brewing Co.
- Midas Touch Dogfish Head Craft Brewery
Udseende
Farve
Varierer
definere b o c k
Klarhed
Varierer
Kulsyre (visuelt)
Varierer
Smag/aroma
Alkohol
Varierer
Hoppe
Humlebitterheden er meget lav til meget høj og kan bruges til at fremhæve ønskede egenskaber.
Malt
Varierer
Estere
Kan være til stede.
Fenoler
Kan være til stede.
Fornemmelser
Legeme
Varierer
Kulsyre
Lav til Høj
second chance beer co
Afslutningslængde
Varierer
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
nordlige tønde
Vand
Varierer
Gær
Lager eller Ale
