Dubbelen i belgisk stil spænder fra brun til meget mørk i farven. De har en maltet sødme og kan have kakao og karamel aroma og smag. Humlebitterheden er medium-lav til medium. Gær-genererede frugtagtige estere (især banan) kan være tydelige. Ofte flaskekonditioneret kan en let gærdis og smag være tydelig. Dubbel, der betyder dobbelt. Denne øl er stadig ikke så stor i intensitet, at den overgår den belgiske quadrupel, der ofte betragtes som dens søskende.
Kategori:Belgiske stilarter
Bleg mørk16-36 SRM (farve) Lav Høj20-35 IBU (bitterhed) Lav Høj6,3-7,6 % ABV (alkohol)Madparringer
- Æblerøget pølse
- Oste med vasket skorpe
- Mælkechokolade
Glasvarer
Tulipan
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Bror Davids dobbeltganger Anderson Valley Brewing Co.
- Abbey Double Elm City Brewing Co.
- Dobbelt Allagash Brewing Co.
Udseende
Farve
Brun til Meget mørk
Klarhed
Klar til let dis
Kulsyre (visuelt)
Medium til hurtigt stigende bobler
26 acres bryggeri selskab
Smag/aroma
Alkohol
Mild til mærkbar
Hoppe
Humlearoma og smag opfattes ikke for lav. Humlebitterheden er medium-lav til medium
Malt
Chokolade karamel Toast
Estere
Frugt (banan)
Fenoler
Krydret peber Rose-lignende parfume
Fermenteringsbiprodukter
En let gæruklarhed er ofte tydelig, når den er konditioneret på flaske
Fornemmelser
Legeme
Mundbelægning
Kulsyre
Middel til Høj
Afslutningslængde
Medium
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Tettnang
Malt
Pilsner CaraMunich Special 'B'
Vand
Varierer
Gær
Men
