Standing Stone Brewing Co.

Lige nord for grænsen til Californien, beliggende i Rogue Valley omgivet af en kulisse af bjerge, ligger byen Ashland Ore. Hvis du nogensinde er i Ashland, vil du gerne kigge forbi Standing Stone Brewing Co.

Oprindeligt udtænkt af Amarotico-brødrene Standing Stone åbnede i 1997 i en historisk bygning i downtown Ashland. Deres placering var engang hjemsted for Whittle Garage, som blev bygget i 1920'erne. Standing Stone-teamet brugte et helt år på at eftermontere og skabe en brygpub fra bunden, samtidig med at meget af den originale struktur blev bevaret.

chattanooga tn bryggerier

Der er ingen mangel på gode øl, der kommer ud af denne historiske bygning, her er nogle af deres mest populære tilbud:

I Heart Oregon Ale: brygget med Twin Plunge Double IPA: Stålskåret Stout: brygget med en 100 pund havre Noble Stout: brygget med en sund dosis Mokha Java koldbrygkoncentrat fra Noble Coffee. Sørg for at prøve deres Noble Stout float!

Stående Stengård

EN

Standing Stone lejer en 265 hektar stor græsgang omkring en kilometer væk fra bryggeriet og opdrætter køer, kyllinger, lam og bier. Gården giver også bryggeriet og restauranten mulighed for at kompostere alt deres madaffald. Ved at bruge et rotationsgræsningssystem med flere arter forsøger de bedst at gavne jorden og dyrene samt bringe brugt korn og vegetabilsk materiale ind som tilskudsfoder. Til gengæld får de friske kødæg og honning af høj kvalitet til deres kunder.

Selvom de betjener omkring 800 mennesker hver dag på grund af deres affaldshåndteringsprogram (inkluderer reduktion af genbrug og kompostering), genererer bryggeripuben den samme mængde affald på en uge som den gennemsnitlige amerikanske familie på fire. De har bare en affaldsspand til boliger, der går ud til kantstenen til afhentning hver uge. Hvordan er det for effektiviteten?

RPM cykelpendlingsprogram

Standing Stone har også et internt cykelprogram, hvor medarbejdere, der har arbejdet 1000 timer, er berettiget til at modtage en Standing Stone-pendlercykel for at komme til og fra arbejde. Medarbejderne lover at cykle 45 gange pr

Standing Stone er et godt eksempel på, hvad en virksomhed kan gøre for at lede en mere økologisk sund forretning. Håndværksølindustrien som helhed har en stor følelse af respekt for, hvor øl kommer fra, og tager store skridt for at sikre, at der bliver fantastisk håndværksøl.

øllavningskursus

At drikke en Standing Stone-øl genererer efterspørgsel efter økologiske og lokale brygingredienser og hjælper med at støtte de 70 medarbejdere og deres familier, der udgør Standing Stone-teamet.

Allan Wolfe er en håndværksølbryggeranmelder og whiskykender og er Online Content Manager for Afkølet magasin . Du vil generelt opleve, at han ryger en cigar, mens han nyder sin yndlingspint eller dram.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.