Også kaldet heller bock (betyder bleg bock) er Maibock i tysk stil lysere i farven og mere humlecentreret end traditionelle bock-øl. En let ristet og/eller brødagtig maltkarakter er ofte tydelig.
alkoholindhold fedt dæk
Kategori:Bocks
Bleg mørk4-9 SRM (farve) Lav Høj20-38 IBU (bitterhed) Lav Høj6-8 % ABV (alkohol)Madparringer
- Også
- schweizisk
- Hvid chokolade cheesecake
Glasvarer
Pokal
45-55 °F
Kommercielle eksempler
- Maibock Elixir Abita Bryggeri
- Maibock Mad Fox Brewing Co.
- Maibock Smuttynose Brewing Co.
Udseende
Farve
Bleg til lys rav
Klarhed
Klar
Kulsyre (visuelt)
Medium til hurtigt stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild til mærkbar
Hoppe
Humlearoma og smag er lav til medium lav, der stammer fra ædel-type humle. Humlebitterheden er lav
Malt
En let ristet og/eller brødagtig maltaroma er ofte tydelig. Aromaer af ristet eller tung toast/karamelmalt bør være fraværende
Estere
Frugtagtig ester smag kan være lav, hvis den er til stede
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Blød
4 drinks på 4 timer
Kulsyre
Middel til Høj
Afslutningslængde
Kort til medium
Dæmpning
Medium - Høj
tegnede bryggeri
Ingredienser
Humle
tysk adelig
Malt
Pilsner München Wien
Vand
Varierer
Gær
Lager
