Så der stod vi og gnidede os med de tilblandede ølverdenen pakket som sardiner ved siden af tusinder, der elsker humlehumlede nanobryg.
Det var i midten af 40'erne og regnede i den post-apokalyptiske spøgelsesby Munster Ind. lige øst for Chicago, men det stoppede ikke den halvmile række af fans, der ventede på at købe den ene gang om året russiske imperiale stout-udgivelse fra superhelte med specialøl Three Floyds Brewing Co.
Jeg var endelig nået til Super Bowl med ølhandel; en chance for at smage sjældenheden, som de fleste ølelskere kun drømmer om. Mens jeg rystede, mens jeg stod i mine kolde våde sokker og kiggede på de utallige fremmødte bryggeri-hættetrøjer og DEFCON 5 seriøs ølhandel, kom en varm følelse over mig – jeg havde lige pruttet. Du kan ikke forlade et håndværksøl-arrangement uden en ordentlig afgrødestøvning, og den dag besluttede jeg mig for at lave en forebyggende strejke. Men kort efter kom endnu en varmende følelse; Jeg var endelig nået til en af de vigtigste håndværksøl-oplevelser: Dark Lord Day .
Hvis du ikke ved hvem eller hvad jeg taler om Google det. Det er hysterisk. Three Floyds (nogle gange omtalt som FFF) er indbegrebet af, at vi ikke giver en
irske røde ale mærker
https://www.instagram.com/p/BFnh2JxkRL9
Den eneste klage, du måske hører fra folk, der rent faktisk ved, hvad de taler om det, er, at nogle af deres hoppier øl kan være en smule katteagtige (som i katteurinens smag kan nogle amerikansk humle med høj alfasyre som Simcoe eller Galaxy producere). Men aggressivt harpiksholdig ekstrem amerikansk hopping er i gang lige nu, og masser af ølelskere leder efter den smag i første omgang. Gem det...FFF slår til! Floyds laver smukt afbalancerede sessionable øl som deres amerikanske hvede Gumballhead; Engelsk mild Pride
I modsætning til bryggerier, der skaber vederstyggeligheder af stilarter – flydende ølgryderetter som ufiltrerede pilsnere med hefeweizen-gær og sure imperial stouts jacket med acetobacter – viser Three Floyds en forståelse af fortidens nutid og fremtid for øl med deres kreationer og har evnerne og videnskaben til at nå dertil i bryggeriet.
The Craft Beer Subkultur
Mange af jer udenforstående til håndværksølverdenen himler med øjnene og griner, men jeg er sikker på, at du har din egen passion, og vi dømmer ikke! Kunstelskere besøger Louvre. Foodies spiser på Thomas Kellers Per Se i New York. Klippeklatrere skalerer El Capitan i Yosemite. Craft øl-fans står i den frysende kulde for en chance for at tage en enestående flaske med hjem med et par tusinde af deres øl-elskende brødre – det er lige hvad vi gør!
Som med enhver subkultur er der forskellige niveauer af engagement med deres egne pralerettigheder og handlinger, der beviser din hengivenhed til sagen. Dark Lord Day er bestemt på Mt. Rushmore blandt mange øldrikkere. Så næste gang du tror, at vi alle spilder vores tid på at jage bourbon fadlagrede bygvine og overtage vores
Ingen vin-ing tilladt
Det er sandt, at der er haters, falskere og imitatorer i alle universer af interesse, inklusive håndværksøl. Det bliver nemt at aflytte, da et par øl med høj tyngdekraft har en tendens til at befri folk for deres indre stemmer. Nogle ser ud til at dukke op til begivenheder som denne for at anse hver øl for inficeret eller komme med skandaløse påstande om, at deres hjemmebrygg smager bedre. Jeg tror, at uddannelse er en integreret del af store øls fortsatte vækst, men der er lidt plads til snobberi eller vinfremstilling af øl. Øl er en god social drink og beregnet til at blive nydt - så hav det sjovt og drik en håndværksøl!
På den anden side kunne man høre mange sprøjte falske oplysninger ud til en flok ølfår, der søger at suge ind i noget om emnet. Jeg har for nylig set en sjov vlog (videoblog) af en 22-årig dreng, der laver sit eget ølsprog og sammensætter åbenlyst forfærdelige mad- og ølsammensætninger som en humlet og rig amerikansk bygvin med en Cæsarsalat...Jeg vil også sørge for at drikke appelsinjuice efter at have børstet mine tænder! Misinformation kan være splittende på sin egen måde, og det er altid bedst at lave din egen research eller tjekke med kvalitetsressourcer som Craftbeer.com for at få en god retning, før du hævder at være en profet om emnet.
Mens disse mennesker lurede omkring Dark Lord Day, var det alt i alt, som tingene skulle være. Folk nød god øl med deres gode venner. Den amerikanske craft beer-bevægelse vokser på skuldrene af bryggerier, hvis første og fremmeste prioritet er kvalitet, ikke gimmicks eller at vinge det i bryghuset, fordi det virker som en fed måde at tjene til livets ophold.
Three Floyds laver en masse fænomenale øl, og så godt jeg kan se er deres branding en repræsentation af de karakterer, der laver den. De har skabt en autentisk kvalitet
jeg p a biere
Billeder © Three Floyds Brewing Co.
Kellan Bartosch
Kellan Bartosch er medstifter af Wiseacre Brewing Company i Memphis Tennessee. Kellan en Certified Cicerone® og håber, at han gennem sit forfatterskab kan hjælpe med at uddanne håndværksølfans om ølverdenens mange facetter, mens han får et par grin undervejs.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
