Boulder Colo. (4. september 2015) – Upslope Brewing Company i samarbejde med det centrale Boulder's S'PARK-udvikling er stolte af at kunne annoncere planerne for en helt ny 11.000 kvadratfod brewpub på 34thSt. og Valmont i Boulder Colorado. Planlagt til færdiggørelse i efteråret 2017 vil det nye anlæg være hjemsted for hele Upslopes eksperimentelle brygning og fadlagring samt en full-service restaurant med en mezzanin og gårdhave.
Innovationen, der kommer fra vores Lee Hill-bryggeri, har aldrig været vigtigere end i dag og er blevet afgørende for at forblive relevant i nutidens hurtigt udviklende håndværksølindustri. I et forsøg på at udvide den eksperimentelle brygning, der piloterer fadældning og samarbejdsøl, der foregår der i dag, er vi nødt til at flytte bryggeriet til et større sted, sagde Upslope-grundlæggeren Matt Cutter. Vi har heldigvis kunnet kombinere den udvidelsesindsats med at være en del af et enestående projekt, der tager form i det centrale Boulder lige nord for Boulder Junction. Efter at have arbejdet med Element Properties i mange måneder på designet af denne brygpub kunne vi ikke være mere begejstrede for at være en nøglekomponent i S'PARK-projektet og Markt-bygningen.
Upslope åbnede først sine døre i november 2008 med kun to ølstile på den nuværende Lee Hill-lokation. I løbet af de seneste seks år har virksomheden oplevet en hidtil uset vækst. I 2013 åbnede Upslope sin anden lokation i Flatiron Park, et 27.000 kvadratfods bryggeri komplet med et 2300 kvadratfods hanerum. I dag tilbyder Upslope fem helårs styles seks Limited Release styles Lee Hill-serien og Tap Room-serien.
Det eksisterende Lee Hill-hanerum og eksperimentelle brygningsanlæg i North Boulder vil forblive i drift indtil færdiggørelsen af det nye anlæg i efteråret 2017.
Upslope's Flatiron Park placeringen vil fortsætte, da dets hovedproduktionsbryggeri producerer dets tilbud på dåse året rundt, og dets populære hanerum vil forblive åbent.
Om Upslope Brewing Company
Boulder-baserede Upslope Brewing Company er skaberen af førsteklasses ale og pilsnere, der er kunstfærdigt fremstillet ved hjælp af naturlige ingredienser. Pakket i aluminiumsdåser for enestående bærbarhed, og fordi det er bedst for miljøet www.upslopebrewing.com .
