Karakteriseret af blomsteragtig frugtagtig citruslignende pinje- eller harpiksagtig humlekarakter af amerikansk sort, handler IPA-ølstilen om humlesmagsaroma og bitterhed. Dette har været den mest populære kategori på Great American Beer Festival i mere end et årti og er den bedst sælgende håndværksølstil i supermarkeder og spiritusbutikker i hele USA.
Kategori:India Pale Ales
Bleg mørk6-12 SRM (farve) Lav Høj50-70 IBU (bitterhed) Lav Høj6,3-7,5 % ABV (alkohol)Madparringer
- Krydret tunrulle
- Blå oste
- Persimmon rispudding
Glasvarer
Tulipan
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Sten IPA Stone Brewing Co.
- Two Hearted Ale Bell's Bryggeri
- Bodhizafa IPA Georgetown Brewing Co.
Udseende
Farve
Guld til Kobber Rød/Brun
Klarhed
Klar til let dis
Kulsyre (visuelt)
Medium til hurtigt stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild til mærkbar
Hoppe
Humlearomaen er høj, og humlesmagen er stærk både med blomsterkvaliteter og citruslignende piney-harpiks- eller svovllignende humlekarakter af amerikansk sort. Humlebitterheden er middelhøj til meget høj
Malt
Biscuit Bready Caramel
Årets store amerikanske ølfestival bryggeri 2016
Estere
Citrus tropisk frugtfyr
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Blød til klæbrig
Kulsyre
Middel til Høj
Afslutningslængde
Mellem til lang
Dæmpning
Medium - Høj
Ingredienser
Humle
Centennial Simcoe Amarillo
kropsvægt til alkoholberegner
Malt
Amerikansk to-rækket
Vand
Højt indhold af mineraler
Gær
Men
