NASHVILLE Tenn. – – Gypsy Circus Cider, et uafhængigt håndværksciderfirma fra Kingsport og Knoxville TN og Tennessee Brew Works, et uafhængigt håndværksølbryggeri fra Nashville TN annoncerede i dag et partnerskab om at skabe en Tennessee håndværkscider.
Tennessee Brew Works Head Brewer Matt Simpson og Gypsy Circus Cider Company's Head Cider Maker Steve Metcalf samarbejder om en cider med lokalt dyrkede ferskner for at skabe en tydelig smagsprofil. Ved en ABV på 6 % er Peach Cobbler en tør cider med friske ferskner og rødt æble; afsluttes med subtile noter af kanel og er perfekt til at slukke den tørst, mens varmen i Tennessee-sommeren langsomt aftager.
Cideren blev produceret i Gypsy's hovedkvarter i Kingsport Tennessee.
Vi nyder vores forhold til Gypsy Circus Cider, der begyndte, da begge vores Tennessee-voksne organisationer var i deres vorden. Alle disse år senere er vi begejstrede for endelig formelt at skabe sammen med dem, siger Christian Spears grundlægger, Tennessee Brew Works. Vi mener, at disse samarbejder er afgørende for væksten af kreativitetsviden og fællesskabet.
Vi har fulgt Tennessee Brew Works kvalitetstilgang til håndværk, siden de åbnede for mere end seks år siden. I betragtning af vores kollektive vægt på håndværksprodukter og lokale råvarer ser det ud til at være passende, at vi producerer en cider for at fejre det, sagde Gypsy-grundlæggeren Aaron Carson.
Denne cider med begrænset udgivelse forventes at være tilgængelig i Tennessee Brew Works' Taproom i Nashville Gypsy's Knoxville og Kingsport lokationer og udvalgte håndværksbarer over hele staten i slutningen af oktober.
Begge taprooms vil fejre udgivelsen fredag den 25. oktober på deres respektive lokationer.
Caravan Tour-samarbejdet er det indledende samarbejde mellem Gypsy Circus Cider Company og dets brygvenner i Tennessee.
Om Gypsy Circus Cider Company
Grundlagt i 2016 af Aaron og Stephanie Carson Gypsy Circus er Tennessees første moderne håndværkscideri og har hovedkontor i Kingsport Tenn. Gypsy Circus's kernetilbud er Raindancer og Queen of Swords og mere end et dusin håndværksprodukter og sæsonbestemte produkter. Dens cider er lavet med en overordnet naturlig tilgang ved hjælp af friskpresset lokal æblejuice og økologiske næringsstoffer til at skabe vildgær fremad cider stilarter. Gypsy Circus er stolte af at være et Made in Tennessee-produkt, der udelukkende leveres af fem Tennessee-baserede frugtplantager. Craft-cideriet er blevet kåret som vinder af Tennessee Championship of Beers 2018 Tennessee Cider Producer of the Year og vinder af 20 medaljer ved Great Lakes International Cider and Perry Competition. For at lære mere besøg Gypsy Circus på gypsycircuscider.com.
Om Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works blev grundlagt i 2013 med en mission om at skabe håndværksøl af høj kvalitet, der hylder landets traditioner og kultur i Tennessee. De brygger øl kun med naturlige ingredienser og henter dem fra lokale gårde, når det er muligt. Tennessee Brew Works ejes og drives af folk i Tennessee. De er styret af deres motto: Vi arbejder hårdt på at skabe håndværksøl af høj kvalitet, der gør Tennessee stolt. Vores kultur lægger vægt på familievenner og samfund, og vi håber, du vil være en del af det. For at lære mere besøg Tennessee Brew Works på tnbrew.com.
