Brugen af amerikansk humle i den amerikanske imperial red ale giver en opfattelse af medium humlebitterhed smag og aroma. Sammen med en solid maltprofil skulle dette være en øl med balance mellem humlebitterhed og maltsødme. Dette er endnu et eksempel på, at moderne amerikanske bryggere tager en etableret stil og booster smagen. Californiske bryggere er krediteret for at skabe denne innovative stil.
Kategori:Stærke Ales
Bleg mørk10-17 SRM (farve) Lav Høj55-85 IBU (bitterhed) Lav Høj8,0-10,6 % ABV (alkohol)Madparringer
- Corned Beef Hash
- Mozzarella
- Toffee budding
Glasvarer
Tulipan
50-55 °F
Kommercielle eksempler
- Den røde handske Boxing Bear Brewing Co.
- Shark Attack Double Red Ale Port Brewing Co.
- Paradocs Red Imperial IPA Ninkasi Brygning
Udseende
Farve
Dyb rav til mørk kobber eller rødbrun
Klarhed
Let dis til at klare. Ufiltrerede versioner: Diset til meget overskyet
Kulsyre (visuelt)
Medium stigende bobler
Smag/aroma
Alkohol
Mild til mærkbar
Hoppe
Humlearoma smag og bitterhed er høj, men afbalanceret, der stammer fra enhver slags humle
Malt
Mellem til høj karamelmaltkarakter er til stede
Estere
Medium.
Fenoler
Ikke almindeligt at style
Fornemmelser
Legeme
Mundbelægning
Kulsyre
Medium
Afslutningslængde
Mellem til lang
Dæmpning
Medium
Ingredienser
Humle
Varierer
Malt
Varierer
Vand
Varierer
Gær
Men
