WHO: Denver-baserede Call to Arms Brewing Company, et samlingssted, der er lidenskabeligt engageret i kvalitetsfællesskab og kammeratskab, vil være vært for sin 3. årlige Catalina Wine Mixer for at skyde den store amerikanske ølfestival i gang.
Hvorfor: I filmen Step Brothers er Catalina Wine Mixer den mest berømte begivenhed i hele filmen. Grundlæggerne Chris Bell og Jon Cross er ikke kun store Step Brothers-fans, men de elsker vintøndelagrede øl. De følte, at de var nødt til at skabe en begivenhed for at fremvise disse øl med en eksklusiv begivenhed under årets mest berømte ølfestival.
Hvad: Catalina Wine Mixer er en fejring af bryggeriets vinfadlagrede øl fra det seneste år. Vintønder tilbyder en uendelig malerpalet, når det kommer til at producere øl. Ikke alene er der mange forskellige vinsorter til at give basislærredet, men der er så mange forskellige bryggeteknikker tilgængelige.
Øl, der skal tappes inkluderer:
Smukt indtryk – ABV 5,7 %
stor amerikansk cookie corpus christi texas
Beautiful Impression er en eg-fermenteret Brett Farmhouse Ale. Traditionelt brygget og eg-gæret byder den på noter af guava-ananas og appelsinskal – med en balance af blød vanilje fra tønderne. Denne øl er brygget i samarbejde med The Brewtography Project og Hotel Teatro.
Lychee Sour – ABV 6,4 %
Denne eksotiske øl er syrnet i Chardonnay-fade med Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II og tørhumlet med mosaik. Tilsætningen af litchi-frugt giver en jordagtig frugtig øl, der har noter af pæreananas og en tør litchi-afslutning.
Majestic Wolf Lamp – ABV 8%
Denne magenta-farvede sour er en syltet blanding; byder på komplekse noter af boysenbær kandiserede kirsebær og blid eg, der resulterer i en udtalt syrlig finish med en let afsluttende sødme. Majestic Wolf Lamp, som hylder ulvelampescenen i filmen Step Brothers, minder om brombærsyltetøj på gården.
pennsylvania øl
Gammelt gammelt træskib – ABV 6,1 %
Call to Arms reserverede en portion af Smukt indtryk og blandede det med husblandingen af Pediococcus og Brettanomyces og lod derefter sæsonen modne i syv måneder. Old Old Wooden Ship er en tør og sprød frugtig øl med en syrlig finish og dvælende noter af blødt egetræ. Denne portvinlagrede sure sæson har noter af moden nektarin, grapefrugtguava og syrlige kirsebær.
Still Gleekin’ – ABV 6,3 % 
river horse bryggeri ewing nj
For to år siden debuterede Call to Arms deres første samarbejde med Novel Strand, der er notorisk kendt som The Notorious G.L.E.E.K. Bryggerierne vidste, at de var nødt til at bringe denne øl tilbage på den ene eller anden måde. Vol. II: Still Gleekin' er en sur ale, der er unikt syrnet uden humle, derefter tørhumlet med mosaikhumle i en cabernet sauvignon-fad efter gæring.
Still Gleekin’ minder om en ananasvin med noter af frisk ferskenpære ananas og hvid drue. Det sure er 100 procent gæret i eg og inkluderer Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II og mosaikhumle.
Når: Torsdag den 20. september 2018 fra kl. 12.00. – 22:00
Hvor: Call to Arms Brewing Company (4526 Tennyson Street Denver CO 80212)
Call to Arms' Catalina Wine Mixer er en fordybende begivenhed, der er tilgængelig for ethvert niveau af håndværksølforbrugere fra begyndere til erfarne professionelle. For mere information besøg Facebook-begivenheden side .
Om Call to Arms Brewing Company Call to Arms Brewing Company blev grundlagt i 2015 og ligger i Berkeley-kvarteret i det nordvestlige Denver, Colorado. Ved at blande tradition med innovation er bryggeriet et samlingssted, der er lidenskabeligt engageret i kvalitetsfællesskab og kammeratskab. For mere information besøg calltoarmsbrewing.com .
