På mit arbejde tænker jeg på håndværksøl hele dagen hver dag. Jeg klager ikke! Det er virkelig en velsignelse at have muligheden for at lave noget, jeg brænder for og repræsentere små hovedgadevirksomheder, der også brænder for håndværksøl. Men når din passion og karriere kredser om det samme, er det vigtigt at have en hobby, der giver en afvigelse fra den daglige rutine.
Mens øl stadig fylder meget af min fritid - at tænke på øl på at besøge bryggerier, der opsøger nye håndværksøl hjemmebrygning og så videre - kommer det forår svært ved ikke at lade mine tanker vandre til min anden hobby: fluefiskeri.
Som indfødt i Colorado bliver jeg generelt undgået for ikke at være skiløber eller 'boarder' i vintermånederne. Jeg foretrækker at undgå I-70 og kulden. Men efterhånden som vintervejret aftager, og vandløbene begynder at smelte, satser jeg på at forsøge at narre nogle ørreder. Heldigvis har denne stat ubegrænsede muligheder for at flyvefisk - og hvor der er udendørs sjov, er der generelt et lille og uafhængigt håndværksbryggeri i nærheden. Her er et par af mine yndlings fiskesteder, som jeg ser frem til at besøge det kommende forår og sommer og (selvfølgelig!) et par af de bedste steder for Colorado håndværksøl, hvor jeg vil fortælle fiskehistorier efter.
Boulder Creek
Fra hvor jeg sidder og skriver, er det kun syv minutters gang til fantastisk ørredfiskeri i hjertet af Boulder - den perfekte afstand til et par kast på en frokostpause. Selvom det ikke er din normale indstilling for fluefiskeri i verdensklasse, byder Boulder Creek på byfiskeri uden for meget by. Fra dens bredder kan man kroge sunde og ivrige vilde brun- og regnbueørreder og potentielt en kontakthøj.
Boulder Creek er et fænomenalt lille fiskeri, siger Zach Lass Guide Service Manager på Front Range lystfiskere en fluebutik i Boulder. Din gennemsnitlige fisk er lille, men det, der gør Boulder Creek så unik efter min mening, er kvaliteten af fiskeriet i et bymiljø. Selv med hårdt pres fra lystfiskere knolde svømmere hunde osv. producerer det dag ud og dag ind. Med god insektaktivitet og en rigelig fiskebestand er det svært at finde et bedre byfiskeri derude.
Anthony Orig (a.k.a. Craft Beer Tony) fra Boulder's Upslope Brewing Co. er enig. Jeg elsker at fiske denne å på grund af de mange forskellige fisk, den rummer, og dens nærhed til byen siger Orig. Da åen løber lige ved bryggeriet, vil du normalt finde mig fiske der, indtil jeg begynder at slynge øl bag baren.
Hvis du ikke skal tilbage på arbejde, som jeg gør, kan du gå op ad banken og ind West End Tavern for en pint Upslope's Craft Lager. Af hvert salg doneres 1 procent til Ørreder Ubegrænset kapitler i Colorado Arizona Montana Texas og Wyoming.
Jeg anbefaler at tage til Boulder Creek i det tidlige forår. Inden for en kort gåtur kan du besøge et af disse håndværksbryggerier:
Coloradofloden
Når laksefluerne klækkes på Colorado svarer det til fiskeriet til en episk pudderdag på pisterne. I stedet for store snefnug, der falder ned fra himlen, klatrer massive stenfluenymfer ud af flodbunden og forvandler sig til klodset fiskeslik på størrelse med kolibrier. Sultne ørreder kløfter sig over de massive insekter, indtil de bogstaveligt talt er proppet.
Hvis du er så heldig at fange floden på det rigtige tidspunkt, får du en godbid. Men laksefluer foretrækker at klækkes under højden af forårets afstrømning, hvilket kan give en hård (og farlig) tid at være i en flodkløft. Heldigvis fejres American Craft Beer Week normalt omkring samme tid, så hvis floden ligner chokolademælk og anses for ufiskelig, kan du altid hoppe tilbage på Highway 9 mod Frisco og Silverthorne for at besøge disse fantastiske Ski Country håndværksbryggerier - uden skisæsonens folkemængder.
- Backcountry Bryggeri | Frisco
- Bagernes Bryggeri | Silverthorne
- Dillon Dam Brewery Restaurant | Dillon
- Pug Ryan's Brewing Co. | Dillon
Højalpine søer
Ensomhed ... og fisk, der måske aldrig har set en flue. Det er det, der altid lokker mig til Colorado Backcountry for feisty Brookies og Cutthroat-ørreder. Ved mange afsidesliggende søer og vandløb kan du efterlade nymfeboksen og vælge en spændende topvandshandling med hopper, skummyrer og stimulatorer. Der er ikke et hanerum - eller noget eller nogen anden - inden for miles fra din lejr, så planlæg at pakke ind (og pakke ud) et par bryg. Du kan afkøle dåser i åen eller bære en udendørs-testet growler. Der er ingen bedre afslutning på en dag i baglandet end at tage et par slurke, mens du stirrer på en gazillion stjerner.
Jeg kan godt lide at medbringe bare en dejlig flaske, forklarer Danny Oberle, en ivrig friluftsmand, som også er driftschef hos Denver's Crooked Stave Artisan Beer Project . Du vil ikke have for meget pakkevægt, så kun én glasflaske duer. Som mig bærer jeg noget surt. Så skal du have nogle dåser. Crooked Stave vil konservere deres kernesortiment af Brett-øl denne sommer, så kig efter Colorado Sage til din næste tur. Og husk du er i det smukke højland! Dåser er gode at smadre ned for mindre opbevaring til din vandretur.
Når jeg er tilbage i nærheden af civilisationen, er jeg normalt i humør til et stop på et bryggeri. Disse bryggerier er vant til lånere, der ikke har bruset i et par dage, plus mange har terrasser, så du ikke behøver at være den stinkende gruppe.
- Cannon Ball Creek Brewing Co. | Gylden
- Tønder og Flasker Bryggeri | Gylden
- Bristol Brewing Co. | Colorado Springs
- Jessup Gård Tøndehus | Fort Collins
En flugt fra hverdagens grin til nogle betagende landskaber er fantastisk. Og selvom jeg elsker mit job, kan det virke som en opgave at vende tilbage til arbejdet sammenlignet med en salig dag med fluefiskeri. Men i det mindste i Colorado er der altid et håndværksbryggeri til at hjælpe mig tilbage til det virkelige liv.
Spare
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
