Denver CO – 17. september 2014 – Tidligt sidste år annoncerede Breckenridge Brewery planerne for sit nye 85.000 m2 store bryggeri og Farmhouse-restaurant på 35 millioner dollars beliggende på et 12 hektar stort land spredt langs South Platte River i Littleton CO. Byggeriet af det nye verdensklassebryggeri begyndte sidste efterår, og nu er disse planer ved at tage form.
En kran faldt i den sidste af seksten tårnhøje 400 bbl. gæringstanke og fire 400 bbl. brite tanke. De i øjeblikket synlige stålbjælker, der lægger kortet for, hvordan dette nye bryggeri kommer til at se ud, vil snart blive dækket af rustikke vægge og tagbeklædning i ladestil. De 100 bbl. Steineker bryghus bliver installeret senere på måneden og lige efter nytår kommer alt pakkeudstyr.
Farmhouse Breckenridge Brewerys nye restaurant og smagslokale er planlagt til at åbne i april 2015. Idriftsættelsen af det nye bryghus er planlagt til midten af maj 2015. Driften vil flytte helt til Littleton-stedet i juni.
Breckenridge Brewery vil åbne dørene til det nye bryggeri med en initial kapacitet på 150.000 tønder/år, og det vil kunne udvides til omkring 300.000 tønder pr. år, før det er nødvendigt at bygge yderligere strukturer. Bryggeriet rangeret som det 40. største amerikanske Craft Brewery i 2013 og har haft en vækst på mere end 20 % i de sidste fire år. Det nye produktionsanlæg vil give Breckenridge Brewery mulighed for at fortsætte denne vækst på en bæredygtig måde. I øjeblikket er Denver-bryggeriet med maksimal kapacitet, der opererer 24 timer i døgnet 7 dage om ugen for at imødekomme efterspørgslen.
Funktioner i det nye bryggeri vil føre til nye unikke forretningsbestræbelser. Et 2000 sq ft tøndekælderrum vil bane vejen for et udvidet tøndelagret program. To hektar af den 12 hektar store jord vil være en dedikeret humlemark, som vil give Breckenridge Brewery mulighed for at producere nye friskhumlede sorter. Derudover vil der være en økologisk køkkenhave, som Farmhouse-restauranten vil bruge til en ægte gård-til-bord-spiseoplevelse.
Beliggende nær Mineral Station RTD Light Rail stop ved Aspen Grove og lige ud for Platte River Trail, som ser over 2 millioner motorcyklister hvert år, vil det nye Littleton bryggeri og Farmhouse restaurant være ekstremt tilgængeligt for folk i Denver og omkringliggende områder. Breckenridge Brewery håber at hjælpe med at udvide ølturismebevægelsen, der er vokset støt langs frontområdet af Colorado.
Det nye Breckenridge Brewery-campus bliver en Colorado-destination. Farmhouse-restauranten har plads til 300 personer indenfor og byder på masser af ekstra lounging i den ekspansive udendørs ølhave. Bryggerirundvisninger på hele grunden og driften vil finde sted dagligt. Bryggeriet vil være vært for særlige begivenheder i løbet af året, herunder dets årlige Hootenanny bryggeriets jubilæumsfejring. Næste år fylder bryggeriet 25, og planerne er allerede på plads for Hootenanny, der finder sted på det nye Farmhouse Brewery lørdag den 11. juli 2015.
For opdateringer fotos og mere om Breckenridge Brewery's nye Farmhouse Brewery besøg BreckBrew.com/FarmhouseBrewery .
Om Breckenridge Brewery:
Breckenridge Brewery blev grundlagt i 1990 i Breckenridge Colorado. I de sidste to årtier er Breckenridge Brewery vokset fra en lille 3000 tønder om året brygpub til en af de mest succesrige øl- og restaurantvirksomheder i landet. Det håndlaver nu mere end 62.000 tønder frisk øl årligt og ejer og driver seks brygpuber og ølhuse i staten Colorado. For mere information besøg www.breckbrew.com .
