Er dette din første GABF? Her er hvad du må og ikke må

Jeg husker lysten til at løbe. Den lange kø, der snoede sig langs siden af ​​Colorado Convention Center i Denver, slæbte mig ind i bygningen op ad en bred trappe og frigav mig ind i hulen Great American Beer Festival® - min første. Jeg er ikke sikker på, hvad jeg løb til. Jeg forventede næsten, at en livredder råbte No running!

Så jeg lavede den samme ligebenede hånd fladt ned ad mine sider speed walk, som overstimulerede børn laver omkring en pool. Jeg skyndte mig hen til det første bryggeri, jeg så. Ikke vidste jeg, at den første øl, der blev prøvet på landets største og mest anerkendte ølfestival, var min symbolske kanonkugle til en fascination af en karriere og et helt nyt liv, som jeg har elsket lige siden.

der ejer shiner beer

Det var over et årti siden.

I dag starter min GABF i god tid før linjen begynder. Jeg er på den anden side af stolperne - den anden side af standen. Jeg bliver stadig lige så begejstret. Og stolt. Jeg ser den samme opstemthed på andre nybegynderes ansigter, som jeg er sikker på, holdt fast i mit. Jeg tænker på, hvor meget festivalen er vokset, hvor meget den lille og uafhængige bryggeriscene er vokset, og måske er jeg også vokset. (Nej stadig 5'10.) Jeg kan huske, da det at droppe ens smagekop var licens til at blive bat-sh*t crazy; det er det stadig. Ikke nødvendigvis fra at høre det brøl 20 gange hver session, men fra at se den glæde, det bringer.

( MERE: Nye Adidas ølsko er den perfekte efterårsgave )

Mens vi ser på denne næste GABF, tænkte jeg, at jeg ville dele nogle ideer til nytilkomne, som jeg tror vil hjælpe med at gøre din GABF lige så livsændrende som min første gang. Alle oplever GABF forskelligt, men hvis jeg havde en chance for at gøre det hele igen, kunne jeg overveje disse.

bleg øl

GØR: Lav en liste

GABF-appen eksisterede ikke til min første fest; Jeg er ret sikker på, at ingen gjorde det, men det ville helt sikkert have været nyttigt. I de efterfølgende år har jeg været i stand til at lave lister over bryggerier eller øl, som jeg gerne ville besøge. Jeg har delt den liste med andre, og de har værdsat tipsene. Brug appen til at oprette din egen liste eller tjek de filtrerede lister over øl og andre ting, der foregår på GABF.

GØR: Lav en kringle-halskæde

Intet tilbehør siger, at jeg er her for at have det sjovt som en kringle-halskæde. Bliv kreativ og gør det til et statement. Hvad? Er du for sej til kringle-halskæder? Hvordan vil du rense den åh-så raffinerede gane? Matzo medaljon?

GØR: Spis før. Drik vand undervejs

Nyd smagen ansvarligt og lad ikke festen få det bedste ud af dig. At have noget mad i maven er bydende nødvendigt, og vand er en vigtig del af livet i Mile High City, uanset om du nyder øl eller ej.

( MERE: 5 spørgsmål, som bryggere vil have dig til at stille under ture )

GØR: Stil spørgsmål

Ingen vil nogensinde vide alt, hvad der er at vide om øl - det er en del af grunden til, at vi elsker det - men deling af perspektiver og viden kan gå langt for at forstå det bedre. Spørg om det, uanset om du kan lide den øl, du prøver, eller ikke kan lide den. Hvad er stilhistorien? Hvad var bryggerens hensigt? Når du har lært om det, vil dit første indtryk måske ændre sig.

luksus øl

GØR IKKE: Vent i kø

Dette er måske bare min præference, men jeg kan ikke holde ud at vente i kø. Uanset hvilken øl, der serveres forrest i køen, er det ikke det værd. Hvis et glas øl normalt er omkring otte til 10 minutters nydelse, kan det bare ikke beregnes at bruge 15 minutter i kø for en prøve på 1 ounce. Sæt i stedet blikket mod at finde de øl, der vil stå i lange køer ved næste års GABF. Dem er der masser af. Find dem.

GØR: Dump øl

Jeg ved, hvad du tænker: Denne fyr vil have mig til at spilde øl!? Det er rigtigt. Ingen kommer til at skamme dig for at dumpe en øl, du ikke kan lide. Der er hundredvis af andre at vælge imellem. Du kommer ikke til at såre nogens følelser. Dump den sucka og find en du gerne vil nippe til lidt. At nedsætte en 12% bygvin, som du ikke kan lide, vil kun ødelægge din gane med at fylde din mave (og blære) og bringe dig tættere på lur.

Efter 35 år er Great American Beer Festival blevet meget mere end blot en ølfestival: Det er en familiesammenkomst for både mange deltagere og bryggere og en kilde til stor stolthed for alle, der har chancen for at arbejde på den. Hvis du har været før, har du sandsynligvis fundet ud af dine egne tips til at nyde din tid. Jeg håber, at hvis du slutter dig til os for første gang, vil du tage nogle af mine råd. Med alt det, festivalen og dens bryggerier har at tilbyde, vil vi gerne have, at du får det skyllet over dig, som det har gjort for os. Det er ikke en overdrivelse at sige, at GABF ændrede mit liv, og jeg har set frem til det hvert efterår siden.

Bonus: Løb ikke. Eller i det mindste ikke løbe, som jeg gjorde.

Andy Sparhawk

kentucky bourbon ale alkoholprocent

Andy Sparhawk the Brewers Associations fungerende chefredaktør for CraftBeer.com. Andy er certificeret Cicerone® og BJCP øldommer. Han bor i Westminster Colorado, hvor han er en ivrig øl-entusiast. Nogle gange bliver Andy inspireret til at skrive om sine erfaringer med håndværksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du måske se resultaterne her på CraftBeer.com.

CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.