Brugt korngranola

Forberedelsestid:1 time og 30 minutter| Udbytte: 8

Ingredienser

• 2 kopper brugt korn drænet afkølet og presset så tørt som muligt
• 1 kop havregryn
• 1/2 kop hakkede mandler
• 1/2 kop afskallede solsikkekerner
• 1/2 kop tærtetørrede kirsebær
• 3/4 kop mørk ahornsirup
• 1/2 kop solsikkeolie
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefær
• 1/2 tsk kardemomme
• 1/4 tsk salt

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 375 °F. Beklæd en stor bageplade med bagepapir.
2. Bland ingredienserne sammen i en stor skål. Fordel jævnt på den forberedte bageplade. Bag granola under omrøring og drej panden to gange, indtil dufter og dybt ristet 40 til 50 minutter.
3. Afkøl granolaen helt i gryden (granolaen bliver yderligere sprød, når den afkøles). Opbevares i en lufttæt krukke i op til to uger.

Julia Clancy

Julia Clancy er en nationalt udgivet forfatterkok og opskriftsudvikler. Udover at arbejde på restauranter på arbejdende gårde og som den førende opskriftsudvikler af et nationalt madmagasin skriver Julia også om mennesker og sted for det meste gennem linsen af ​​at spise og drikke. Hun deler i øjeblikket sin tid mellem Boston Los Angeles og hendes stjernestjerne for øl: Vermont.

Foreslåede opskrifter

Denne hefeweizen ølostdip er en fantastisk tilføjelse til enhver sommermad, da den kan serveres kold som forret eller varm fondue.

Randy Clemens forfatter til The Veggie Lovers Sriracha Cookbook deler denne opskrift på amber ale-dejste stegte avocado tacos med Sriracha curtido.

Rabarberens syrlighed komplementerer de sure smag fra Flandern i belgisk stil, der bruges i denne æblesprød lavet af Samantha Loveira fra Hopflower.

The Brown Eyed Baker er tilbage og deler sin opskrift på blød kringle og ølkarameller lavet med din yndlings Pilsener til en salt sød godbid.