Glutenfri Craft Beer

Hvis du er en af de 2 millioner amerikanere, der lider af cøliaki, kan det virke umuligt eller i det mindste udfordrende at prøve håndværksøl. Men med den voksende interesse for glutenfri muligheder har mange mennesker fundet ud af, at de ikke længere behøver at gå glip af at nyde håndværksøl. Mange bryggere har anerkendt ønsket om, at glutenfri kunder skal nyde deres øl uden bekymringen om at indtage gluten, hvilket har fået mange håndværksbryggere til at bruge alternative kornsorter under brygningsprocessen, som ikke indeholder gluten. Dedikerede glutenfrie bryggerier har også fundet succes med at servere mennesker, der beskæftiger sig med glutenintolerance, såvel som sundhedsmindede øldrikkere, der vælger at følge en glutenreduceret eller glutenfri diæt, men ikke ønsker at opgive deres yndlingsdrik.

Glutenfri øl

Byghvede havre rug og spelt er de ingredienser, som de fleste bryggerier bruger til at brygge de øl, som verden er kommet til at elske. Disse ingredienser indeholder almindeligvis gluten, så folk, der lider af cøliaki, skal kigge efter andre fermenterbare stoffer, der kan indgå i glutenfri øl. Mange håndværksbryggerier, der laver glutenfri øl, har vendt sig til maltet sorghum og boghvede, som er korn, der ikke indeholder gluten, for at brygge øl til deres gluten-averse kunder.

Glutenfri Craft Beers i Amerika

Folk har beskæftiget sig med virkningerne af cøliaki siden midten af 1800-tallet, men kornene, der er ansvarlige for tilstanden, blev først opdaget i 1940'erne. Bryggere begyndte at brygge håndværksøl i USA i midten af 1960'erne, og den vej har i sidste ende ført til skabelsen af glutenfri håndværksøl. Adskillige håndværksbryggere i hele USA har brygget håndværksøl med reduceret gluten og glutenfri, så alle i alderen kan være en del af håndværksølfællesskabet.

Fører dig til din næste glutenfri håndværksøl

Selv med de fremskridt, som håndværksølsamfundet har gjort i retning af at inkludere det glutenfrie samfund, kan glutenfri øl stadig være en svær ting at finde til tider. Som en løsning på dette har vi lavet en interaktiv Find et bryggeri kort for at hjælpe dig med at finde bryggerier og bryggerier, og nogle af disse håndværksbryggerier serverer glutenfri øl. Vores kort giver dig mulighed for at indtaste din specifikke lokationssøgning for et bestemt bryggeri eller søge efter et bryggeri efter stat. Vi ønsker at gøre vores del for at holde håndværksølfællesskabet så stramt, som vi kan, og at hjælpe dig med at finde nye steder at prøve de håndværksøl, du elsker, er en stor del af det.

At finde din næste yndlings glutenfri håndværksøl behøver ikke at stoppe her. Hvis du kan lide hjemmesiden og er interesseret i en bekvem måde at lære mere om glutenfri øl tilmeld dig vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke.