SAN DIEGO CA – Thorn Brewing Co. har netop annonceret udgivelsen af deres nyeste samarbejdsøl, en Imperial diset IPA kaldet Plunder from Down Under brygget med Mikkeller Brewing San Diego. Samarbejde er en integreret del af San Diegos håndværksølfællesskab. Thorn brewers mødte Mikkeller-bryggeren Daniel Cady tilbage i 2015, da han bryggede i Santee, CA. De udviklede et tillidsfuldt forhold, og Daniel hjalp med at brygge et par partier Thorn-øl på sit anlæg, mens Thorn var i gang med åbningen af deres Barrio Logan-produktionsanlæg. Denne forbindelse var springbrættet til dette disige humle-samarbejde og en velkommen mulighed for at forene idéstile og bryggerividen.
Samarbejde er gode muligheder for bryggere, der normalt ikke arbejder sammen om at dele ideer og deres filosofier om brygning. Head of Brewing Operations og medstifter Eric O'Connor sagde for nylig. Krydsbestøvning mellem håndværksbryggerier kan føre til at skubbe kuverten og få dig ud af din komfortzone. Samarbejdsånden ved deling af viden og ideer er det, der adskiller håndværksøl fra store øl og er virkelig noget, der skal fejres. 
Denne 8% Imperial diset IPA er brygget udelukkende med Southern Hemi humle udvalgt for deres intense tropiske saftighed. Kombinationen af Galaxy Nelson Sauvin og Vic Secret kombineres for at skabe en symfoni af smag, der vil blæse dine smagsløg væk. Tilgængelig på fad og i dåser med begrænset udgivelse Thorn udgiver denne øl den 15. marts på Thorn i Barrio Logan og den 16. marts på Thorn i North Park.
Om Thorn Brewing Co.
Thorn Brewing Co. startede i 2012 i North Park som Thorn Street Brewery, hvor de blev kendt som San Diegos ultimative nabolagsbryggeri. Nu producerer deres Barrio Logan deres øl på et 30-tønder system og tilbyder 16 roterende haner og et komplet udvalg af spændende begivenheder i deres smagslokale.
For mere information om Thorn Brewing besøg thorn.beer.
Lokal • Uafhængig • Øl
belgisk bryggeri
