Baton Rouge LA 23. juni 2016—Tin Roof Brewing Company er glade for at annoncere stilen på deres officielt licenserede øl fra Louisiana State University Bayou Bengal som en Premium American Lager.
I et forsøg på at få denne øl til at føles så lokal som muligt tillod Tin Roof LSU-fans og medlemmer af samfundet at deltage i et blindsmagningspanel for at vælge stilen på den fremtidige Bayou Bengal-øl. Fans ansøgte om at deltage gennem en undersøgelse offentliggjort på Tin Roofs hjemmeside.
Responsen var overvældende, og vi var kun i stand til at inkludere 5 % af ansøgerne til at deltage i de to paneler, sagde Rivers Hugheys direktør for marketing og særlige begivenheder hos Tin Roof Brewing Company. Den gode nyhed er, at vi vil afholde en pre-release-fest i tapperummet for alle, der ansøgte om at være med i panelet, så de kan være de første til at smage Bayou Bengal.
Udvalgte deltagere deltog i et blindsmagningspanel enten tirsdag den 14. juni eller lørdag den 18. juni og prøvede smagsprøver på otte forskellige øl. De blev bedt om at smage hver øl, skrive detaljerede noter og sætte en ring om deres yndlingsnummer på smagsarket.
Der var ikke mindre end fem forskellige Beer Judge Certification Program (BJCP) stilarter repræsenteret i tavlen af otte, sagde Audra Gaiziunas CEO for Tin Roof Brewing Company. Vi havde en fantastisk tid, og de fremmødte gav enestående og detaljeret feedback.
Efter at have talt stemmerne grundigt op og gennemlæst feedbacken besluttede Tin Roof sig på en opskrift: Premium American Lager.
Denne øl var langt vinderen med kommentarer som fantastisk solid øl og konsekvent fra første til sidste slurk.
Tin Roof planlægger at begynde at brygge Bayou Bengal så hurtigt som muligt i håb om at være i offentlighedens hænder ved den første LSU fodboldkamp.
