Beliggende i hjørnet af et af East Denvers ældste kvarterer er en perle, der er sin egen fortælling værdig. Fra en ydmyg begyndelse til et samfunds skat og GABF-medaljevinder Fiction Beer Company er blomstret op til et af Mile High Citys mest værdige bryggeristop.
Skønlitteraturens historie begyndte over Martinier i det ultimative pars geniale hoveder: en bog-nørd og ølnørd.
Christa [bognørken] og Ryan [ølnørden] Kilpatrick var ikke klar over, at ideen ville føre dem på et eventyr fyldt med forhindringer, forældreskab og et væld af god øl.
Plot Twists og forældreskab
Omkring 2008-09 bryggeri modellen var meget lille en tønde meget arbejde og en masse problemer Ryan forklarer sine øjne fjernt reflekterende over fortiden. Vi skulle have vores egne ben først.
Så fiktion blev lagt tilbage på hylden, da Kilpatricks etablerede deres liv og dykkede ned i forældreskabet. Men i 2013 gik de tilbage og trak den fra stedet, støvede forsiden af og gentog ideen.
Forretningsplanen begyndte som et afsnit, der derefter blev omdannet til en side efterfulgt af at skaffe et godt hold af investorer og en tur til banken.
Plot-drejninger løb amok fra banker, og vendte parret ned til en, der snor dem sammen. Men til sidst opstod helten en bank, der øjeblikkeligt blev tiltrukket af ideen til fiktion, grundigheden af deres plan og koncept.
tvillingbladsbryggeri
Fra det tidspunkt var det lys fart foran Christa noter. Da vi skrev planen, skrev vi den ud, men lagde mærke til, at det hele var fokuseret på tallene, logikken, og så måtte vi sætte os ned og sige 'Hvem er vi?' 'Hvorfor gør vi det her?'
Mens de tænkte på en unik måde at adskille sig fra andre bryggerier i hele Denver, faldt parret over en idé, der var en kulmination på deres lidenskaber: læsning og øl.
Christa reflekterer over sin kærlighed til litteratur og læsning. Jeg elsker øl, men jeg elsker bøger lidt mere. Jeg havde en engelsk uddannelse, som jeg ikke kunne bruge, så vi sagde, lad os kombinere passioner.
Men noget manglede den mest vitale del af bogen: titlen.
Ryan smiler, mens han fortæller, hvordan de blev til fiktion. En dag sendte hun [Christa] en sms og sagde ’Hvad nu hvis vi bliver Fiction Beer?’ Det var det, jeg er solgt.
Og således blev en fortælling født.
Flydende litteratur
Borde udskåret med berømte litteraturcitater samt bogreoler foret med fiktionsstykker udlånt til en hyggelig lille bybiblioteksstemning, men det er bryggeriets proklamerede flydende litteratur, der virkelig trækker en ind.
Kilpatrick'erne og deres medarbejdere fylder siderne til randen med nye bryg og geniale navne, hvoraf flere er baseret på Christa og andres læseerobringer og fund på Goodreads.com.
Brygger spænder fra Adventures til Fantasy, og ideer findes overalt. Nogle gange baserer vi en øl på, hvor en forfatter kommer fra. Et eksempel? En russisk Imperial Stout baseret på en forfatter fra nævnte land.
Men selvom de interne værker er en del af det, der gør dette bryggeri så specielt, er det fællesskabet, der danner dets hjerte.
Fiction er et nabolagsbryggeri, et sted, hvor forældre bringer deres børn, nogle kommer efter arbejde for at slappe af, og andre tager en afslappet tur over på deres cykler.
Nabolaget var vores største støtte, husker Ryan med et smil. Det er til dels, fordi vi kom fra ingenting i udkanten af byen.
Men Christa siger, at det også til dels skyldes, at vi fejrer dorkiness her. Vi fejrer Star Wars den kedelige side af tingene. Folk elsker det og omfavner det.
Livet som familiebryggeri
Efterhånden som fællesskabets støtte vokser, fandt Kilpatricks også deres bånd til andre bryggere i vækst. Adskillige bryggere, de har mødt, rejser ad samme vej som forældre, hvilket giver dem mulighed for at knytte bånd om det at få børn og vanskelighederne ved at få børn, mens de ejer et bryggeri.
Og ligesom det gør i alle samfundslag har forældreskabet givet nogle udfordringer undervejs. Det er svært, fordi vi vil være her [fiktion] hele tiden, siger Christa, men vi har ansat et fantastisk personale til at håndtere alt dette.
Det har dog også bragt nogle grin med på vejen. Vores 4-årige søn fortæller om, hvordan man brygger øl i børnehaven. Hans yndlingsmad er foodtrucks, og hans yndlingsmusik er ølfestivaler og bluegrass.
En stor del af det fantastiske personale, de så stoler på, er assisterende brygger Jameson Arnett, en troldmand i bryggeriverdenen, der er ansvarlig for at sikre, at fortællingerne kun er de bedste.
Arnett er en selverklæret stor nørd, der kan få selv den nyeste ølforbruger til at bekymre sig om bryg gennem bøger og videnskab. Vi forsøger at syntetisere kærligheden til øl og litteratur. De er begge komplekse emner ... og vi forsøger at kombinere disse kærligheder til ét sted.
Litteratur tilbyder alle på Fiction en unik forbindelse med deres lånere fra bibliotekarer til lokale forfattere og litteraturprofessorer.
Bundlinjen? Jameson smiler et glimt i øjet Vi vil gerne læse gode bøger og lave gode øl.
Og så fortsætter fortællingen om Fiction Beer Company med at blomstre og skrive nye kapitler hver dag i dets hyggelige hjørne af Colorful Colorado.
nitrogen øl mærker
Carolyn Williams
Ret ny på ølscenen Carolyn nyder at begynde på det ultimative eventyr med at udforske alt, hvad denne lækre verden har at byde på. Hun er en indfødt Colorado, der er heldig nok til at svælge i en skattekiste af håndværksbrygger, som især nyder en solid IPA fra tid til anden. Skål!
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
