Asheville's Twin Leaf Brewery bruger øl som et mødested for at give tilbage til sager. (Twin Leaf Brewery)Alene omtalen af øl er ofte nok til at få elskere af håndværksøl til at hælde ind i et taproom. Twin Leaf Bryggeri beliggende i Asheville North Carolina stræber efter at give ølelskere en grund ud over hanerne til at strømme til bryggeriet. Afholder månedlige Beer BeCause-arrangementer, har bryggeriet et unikt fokus på de non-profits og projekter, det støtter.
Twin Leafs filantropiske mission fokuserer specifikt på organisationer, der støtter STEM-programmer for ungdomsvidenskab, miljø- og bevaringsindsats. Missionsbaseret fundraising er ikke et nyt koncept, siger Ashley Jones Twin Leafs eventkoordinator. Men vi omfavner simpelthen konceptet med vores eget twist på, hvordan vi promoverer vores brand gennem fundraising.
Jones bemærker også, at vi lever i en meget smuk del af verden, og vi ønsker at arbejde med dem, der ønsker at bevare den for fremtidige generationer.
( LÆRE: Stor liste over ølskoler )
Blue Ridge Parkway Foundation Bee City USA og Friends of the Smokies er alle blandt de bevaringsorganisationer, som bryggeriet støtter. Alle ansatte på bryggeriet er meget aktive udendørs fra mountainbiking og vandreture til havearbejde og kompostering, siger Jones.
Lav en erklæring med 'Mass Extinction' Imperial Stout
Twin Leaf's Mass Extinction Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout gavner Asheville Museum of Science. (Twin Leaf Brewing)Ejer Tim Weber har altid en finger med i udvalget af Beer BeCause-arrangementerne. Hans kærlighed til naturen førte ham til bjergene i North Carolina for seks år siden for at åbne sit nu 4 år gamle bryggeri. En af Webers mest ventede begivenheder er den årlige udgivelse af Mass Extinction Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout, en øl, der gavner Asheville Museum of Science. Weber valgte specifikt at skabe en øl for at støtte museet for at fremme deres indsats i ungdomsvidenskabelig udforskning.
Videnskab lærer kritisk tænkning problemløsning og respekt og kærlighed til naturen siger Weber. Med en ingeniør- og naturvidenskabelig baggrund føler jeg stærkt, at naturvidenskab er noget, der virkelig mangler i dette land. Det er bare magisk at se børn blive begejstrede for videnskab!
Museet rummer mange interaktive uddannelsesoplevelser for unge, herunder en kopi af Mars Rover, en orkansimulator og et STEM-laboratorium til daglige klasser.
( LÆSE: Sours IPA'er og et par offbeat forårsøl til 2018 )
Mass Extinction er en erklæring om det massive tab og uddøen af planter og dyr, der sker nu, tilføjer Weber. Med natur og videnskab påskønnelse vil forhåbentlig vores fremtidige generationer anerkende naturens skønhed og vigtigheden af at redde det, vi har nu.
Det interaktive børnemuseum kan prale af en ærefrygtindgydende fossiliseret Teratophoneus Curriei, der tjente som inspiration til ølmærket og navnet.
STEM-uddannelse bringer det sjove tilbage til naturvidenskaben med praktisk læring og sjov, og det vil jeg gerne støtte på den største måde, jeg kan. Tim Weber Twin Leaf Brewing
Alle børn er født naturlige opdagelsesrejsende og videnskabsmænd, og på et tidspunkt mister de den interesse, når videnskab bliver til bøger udenadslære og -test, siger Weber. STEM-uddannelse bringer det sjove tilbage til naturvidenskaben med praktisk læring og sjov, og det vil jeg gerne støtte på den største måde, jeg kan.
Twin Leafs 'Bee Beer'
Kærligheden til videnskab og natur rækker ud over fundraising-indsatsen. Weber og assisterende brygger Jose Busto arbejder også sammen med lokale gårde og maltere for at lave de mange øl, der skabes i bryggeriet. Nogle af sæsonens favoritter inkluderer Rosemary IPA, Fleurs du Soleil Chocolate Chip Pumpkin Stout og en række pilsnerøl og ales i belgisk stil. 
Fleurs du Soleil eller almindeligvis kaldet Bee Beer skabes hvert år til gavn for Bee City USA, som blev grundlagt for at skabe opmærksomhed om vigtigheden af at beskytte levestederne for vores bestøvere.
( LÆSE: Ølhandels indvirkning på små bryggere og dig )
Fleurs Du Soleil er lavet med sort te og honning fra Twin Leafs helt eget bihave. Rosemary IPA'en bruger rosmarin, der blev håndplukket den dag, den gik i produktion til øllet. Vi bruger lokale græskar til chokoladeøllet og rister dem endda på gården, hvor de er dyrket, siger Weber. Det er det bedste ved at være og blive et lille bryggeri. Da vi ikke er forpligtet til at brygge den samme øl igen og igen til distribution som mange større bryggerier, har vi evnen til bogstaveligt talt at håndplukke mange af de ingredienser, der gør vores øl så fantastisk.
Du kan besøge Twin Leaf på 144 Coxe Avenue på South Slope i Asheville North Carolina.
Jes Stavish
Jes Stavish er marketing
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
