Brown Ale i engelsk stil

En bona fide engelsk øl klassisk brown ale i engelsk stil er let en af ​​de mest ikoniske ølstile. Toasty robust og med en smule chokolade maltiness den engelske brown ale er et måltid i et glas, men tilbyder ubegrænsede muligheder for mindeværdige madparringer. Hverken prangende eller kedelig den engelske brune er en øl med nok variation til, at hengivne bestiller dem gang på gang.

Brown Ale i engelsk stil

Brown ale i engelsk stil har to variationer: en tørristet version, der siges at stamme fra det nordlige England, og en sødere, mindre svækket brown ale-sort, der menes at have vundet gunst i den sydlige del af England. Begge har en chokoladeagtig ristet nøddekarakter, der indikerer brun ales. De engelske brown ale-varianter vil ikke være så humlet eller bitre som deres amerikanske modstykker og foretrækker engelsk humle såvel som karakterfuld engelsk ale-gær. Begge stilarter kan være fremragende til en række forskellige fødevarer, især braiseret kød, men de er helt i orden at nydes alene. Alkoholindholdet i denne øl er karakteristisk moderat og overstiger typisk ikke 5,5 procent ABV.

Raffinering af engelsk Brown Ale Beer

Det er sikkert at sige, at øl aldrig vil gå af mode, men med alle de forskellige former for øl på håndværksøl-scenen kan det være nemt for brune ales at blive skubbet til siden. Brown ale i engelsk stil er ofte en af ​​de øl, som folk kigger forbi - men du bør benytte lejligheden til at prøve denne traditionelle stil, når du er på et håndværksbryggeri. Med relativt lav bitterhed og to distinkte varianter, der bedst komplementerer forskellige parringer, er det en af ​​de mest alsidige engelske øl, der nogensinde er skabt. Uanset om du foretrækker sødere eller mere hop-forward ales, er der en engelsk brown ale, der passer til dig.

Hvis du er i humør til at prøve en af ​​disse klassiske engelske brown ale øl vores Find et bryggeri kort kan hjælpe dig med at gøre netop det. Ved at indtaste din placering i en bestemt stat eller navnet på et specifikt bryggeri kan vi pege dig i retning af det nærmeste bryggeri, hvor du kan finde din næste yndlingsøl, som kunne være en variation af en engelsk-stil brown ale.

Hvis du kan lide hjemmesiden og er interesseret i en bekvem måde at lære mere om brown ale i engelsk stil eller enhver anden ølstil tilmeld dig vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke.

Kategori:Brun Ales

Madparringer

• Ristede svinebøf nødder
• Ældret Gouda
• Pærefritter

Glasvarer

Nonisk pint
50-55 °F

Kommercielle eksempler

• Bandit Brown City Star Brewing
• Nautisk nøddebrun AleSmith Brewing Co.
• Boulder Garden Brun Orlison Brewing Co.

Udseende

Farve

Amber til Brown

Klarhed

Klar

Kulsyre (visuelt)

Langsomt til medium stigende bobler

Smag/aroma

Alkohol

Ikke påviselig til mild

Hoppe

Humlearoma og smag er meget lav. Humlebitterheden er meget lav til lav

Malt

Balancen spænder fra tør til sød maltighed. Ristede malttoner af toffee nødder og karamel bidrager nogle gange til smagsprofilen

Estere

Frugt (varierer)

Fenoler

Ikke almindeligt at style

Fermenteringsbiprodukter

Diacetyl bør være meget lavt, hvis det er tydeligt

Fornemmelser

Legeme

Blød

Kulsyre

Lav til Middel

Afslutningslængde

Kort til medium

Dæmpning

Medium - Høj

Ingredienser

Humle

Kent Goldings

Malt

Pale Ale Special Roast Victory Crystal Pale Chokolade

Vand

Moderat carbonatvand

Gær

Men