Dublin Calling Variance IPA fra Island Brewing Company(Carpinteria CA) — Island Brewing Company fortsætter med at udforske den forunderlige verden af IPA'er med sin seneste udgivelse i sin Variance Series: Dublin Calling. Dette er en øl brygget med en klassisk irsk rød kornseddel, men hoppede op til West Coast regimenter for 6,2% abv og 55 IBU'er.
Dublin Calling Red IPA markerer et år med at brygge Variance IPA og er den sjette stilart i vores serie kendte hovedbrygger Ryan Morrill. det er en sjov måde at fremvise det tilsyneladende uendelige spektrum af India Pale Ales. Dublin Calling er en øl, der spænder over begge sider af verden; på den ene side er der den traditionelle dybe røde farve, og så er der en atypisk humleregning for det, der normalt findes i en Irish Red Ale. Kombinationen resulterer i en ren og glat letdrikkelig pint med nok humle til en afbalanceret og smagfuld øl.
Tidligere har Variance IPA-serien inkluderet en Avocado Honey IPA, White IPA Beach Day Session IPA West Coast IPA og en belgisk IPA.
Future Variances vil omfatte en India Pale Lager, der returnerer Beach Day Session IPA'en samt Avocado Honey IPA, der er tidsbestemt til udgivelse til at falde sammen med Avocado Festivalen afholdt i Carpinteria 2.-4. oktober 2015.
