Goodlife Brewing Company Grundlæggerne Ty Barnett og Curt Plants sigter mod at skabe de bedste øl ved hjælp af kvalitetsingredienser og unikke metoder, mens de nyder livet og har det godt. Den filosofi passer til deres hjemby Bend Oregons ry for at være et mekka for udendørsentusiaster - hvor leg og hårdt arbejde går hånd i hånd. Goodlife var det niende bryggeri, der åbnede i Bend fra 2011 - et antal, der næsten er fordoblet i de sidste 18 måneder.
Vi startedehjemmebrygningda Plants og jeg var bofæller sagde Barnett. Han kunne lide det så meget, at han tilmeldte sig et mesterbryggeriprogram i Chicago og derefter studerede i München, Tyskland. Efter endt uddannelse blev han ansat hos Rogue Ales i Newport. Mens han bryggede der, blev han snart assisterende chefbrygger sammen med bryggerlegenden John Maier.
At vokse op i Bend skabte en iboende påskønnelse af håndværksøl for Barnett og Plants. Vi voksede op med Mirror Pond og Black Butte i modsætning til store mærkeøl sagde Barnett. Nordvest handler om de gode ting: god mad god vin og god øl. Vi får en fantastisk livskvalitet her, og håndværksøl er bare en del af at nyde en god dag eller...godt liv.
GoodLifes primære fokus er på balance og unikke smagsvarianter. Udnyttelse af mindre kendt eller underudnyttet humle er nøglen til deres proces. Jeg vil sige, at den mest unikke ting, vi gør, er at brygge ved hjælp af en metode kaldet Hop Bursting sagde Barnett. Nøglen er at bevare humleegenskaberne fra brygget gennem gæringen. Når de er kulsyreholdige, bruser de, og du har en øl, der har en fantastisk aroma og smag. Det er både videnskab og kunst.
Hvilke øl anbefaler Barnett til dem, der er nye på ølscenen i Bend? Porter rav eller hvede ales topper hans liste med GoodLifes Sweet As Pacific Ale, der kommer ind som deres mest unikke øl. Brygget med en New Zealand humle Barnett beskriver det som let citrusagtig meget afbalanceret smagfuldt og ikke bittert. Det er en øl, jeg kan give til næsten alle, og de vil nyde det.
Barnett fortsætter Den øl, der legemliggør vores bryggeri mest, er vores Descender IPA. Vi er et bryggeri ikke kun i Nordvest, men i Bend. Øl er større her. Vi lavede denne IPA for at være afbalanceret ren, men smagfuld. Vi arbejder meget hårdt på at lave vores opskrifter for at balancere alle aspekter af en øl. Aroma farve kropssmag og
Hvad er der i horisonten for GoodLife Brewing? Barnett beskriver deres mål og syn på de nuværende tendenser inden for håndværksøl: Vi er store fans af dåse tøndeældning blanding og sours. Vi vil undgå den nuværende trend med skærekvalitet for at vokse.
Barnett holder øje med produktion og vækst med et ønske om at øge gæringskapaciteten med 120 procent.
Barnetts håb for fremtiden: Nyd et GoodLife ud af en dåse og fortsæt med at bringe GoodLife til flere og flere mennesker.
Emily Engdahl er grundlæggeren af Oregon ølland et rejse- og turismested udelukkende dedikeret til Oregons håndværksølkultur. Som koordinator og hjemmebrygger af ølskribenter opfordrer Emily til forbrugerundervisning i fællesskabet med håndværksølforbindelser til at opbygge informerede ølvalg og holde håndværksøl sjovt og tilgængeligt. Emily er også selvlært grafisk designer og uddannet formidler. Find hende på twitter kl @emilyengdahl og @ORBeerCountry .
Emily Engdahl
naperville ølfest
Emily Engdahl er grundlæggeren af Oregon ølland et rejse- og turismested udelukkende dedikeret til Oregons håndværksølkultur. Som koordinator og hjemmebrygger af ølskribenter opfordrer Emily til forbrugerundervisning i fællesskabet med håndværksølforbindelser til at opbygge informerede ølvalg og holde håndværksøl sjovt og tilgængeligt. Emily er også selvlært grafisk designer og uddannet formidler.
CraftBeer.com er fuldt ud dedikeret til små og uafhængige amerikanske bryggerier. Vi er udgivet af Brewers Association, den ikke-for-profit branchegruppe, der er dedikeret til at promovere og beskytte USAs små og uafhængige håndværksbryggere. Historier og meninger, der deles på CraftBeer.com, indebærer ikke støtte fra eller holdninger indtaget af Brewers Association eller dets medlemmer.
